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Golden Image面包的中文名称:面包;
主要成分:小麦粉,酵母,鸡蛋,脂肪,水,糖,盐;
味道:甜或咸,原始风味;
制作工具:面团搅拌机;压面机;烤箱;校对箱;
英文名称:Bread;
分类:欧洲,法国,法国,花式,中文,美国;
小麦粉的中文名称:小麦粉;
计划的完成时间:2006年的完成时间;
项目号:20010435-Q-449;
修订后的标准号:1355-1986;
金乡特级面包专用粉:适用于长期发酵产品和日式包子
一、质量特征:
精选进口优质小麦,特别添加天然植物纤维和植物蛋白成分
二、优点:
使用加拿大小麦
平均吸水率,打样性好,搅拌力强,稳定时间长
溶胀力强的产品具有良好的保水性
四、其他参数值
成分清单:小麦,面筋,维生素C,偶氮甲酰胺中文名称:甲酰胺;
水溶性:与水混溶;
外观:无色透明液体;
熔点:2-3℃;
密度:1.134g / mL @ 25℃;
沸点:210℃;
危险符号:T;
英文名称:Formamid;
,硬脂酰乳酸钙,脂肪酶,葡萄糖#氧化酶#,木聚糖酶,木瓜蛋白酶,半纤维素酶特性:复合酶;
CAS:No.9012-54-8;
中文名称:纤维素酶;
应用领域:饲料,酒精,纺织品和食品等;
,α-淀粉酶的中文名称:淀粉酶;
类型:α-淀粉酶面包用小麦粉代理加盟,β-淀粉酶;
目标:可溶性淀粉,直链淀粉,糖原等;
英文名称:淀粉酶;
别名:1,4-α-D-葡聚糖水解酶;
应用:催化淀粉和糖原的水解产生葡萄糖,麦芽糖等;
。
用途:制造各种高品质,高品质的面包(咸,甜方面包;欧洲,美国,日本面包用小麦粉代理加盟,港式面包等)以及其他高筋面粉产品。
主要特点:成品体积大,外观饱满,质地柔软,细腻均匀,自然的白色,小麦香气浓郁,口感强,吸水率高,耐打样和搅拌性好,产量高,新鲜。保持时间长。
净含量:22.7KG
保质期:4个月
质量等级:精致等级
执行标准号:LS / T 3201
食品生产许可证号:QS440301010217
制造商:蛇口林顺面粉有限公司,香港面粉厂有限公司。受监督生产
生产公司通过了ISO9001质量管理体系认证
ISO14001环境管理体系认证
ISO22000食品安全管理体系认证
注意:由于小麦产区的天气变化,面粉的特性会略有变化。
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