蛋糕和面包特许经营店的十大品牌
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最近,由于专营商店的食品安全事件,著名的面包连锁店品牌新余(Xinyu)引起了公众的关注。
根据9月5日成都市武侯区金苹果龙湾半岛幼儿园发布的通知,从9月2日开始,幼儿园许多班级的儿童和教师都出现了发烧等症状。截至当天中午12:00,据报道共有30名儿童和4名教师出现不同的症状,如上呼吸道感染,扁桃体炎,急性胃肠炎,腹泻和细菌感染。
第二天,武侯区教育局,市场监督局和疾病预防控制中心发布通知,称通过在9月1日和9月2日对幼儿园的所有食物样本进行检测,他们发现-带有保留样品的销售生日蛋糕沙门氏菌呈阳性。研究和分析结果表明,初步鉴定出有4名儿童是沙门氏菌引起的疾病,另外5名被怀疑感染了沙门氏菌。
据报道,沙门氏菌是食物中毒的最常见病原体之一。肉,禽,蛋,牛奶,豆制品和蛋糕都可能引起沙门氏菌中毒。沙门氏菌感染后的12至72小时内,人类通常会出现腹泻,发烧,呕吐和腹痛等症状。这些症状通常持续4至7天。
了解后,外包的生日蛋糕由Bread Talk提供。随后,来自China.com.cn的财经记者将其称为“面包新语言”。运营商表示,公司相关负责人已赶赴成都。该事件仍在调查中。详细情况尚不清楚。结果将通过官方帐户通知。据悉,Bread Talk仅在北京,上海,天津和长沙有4家商店直接经营,而在其他地区的商店则由特许经营者经营。
根据公共信息,面包新语是一家新加坡精品面包和蛋糕连锁店。该品牌成立于2000年,并于2003年在新加坡证券交易所上市。它成为全球第一家在证券交易所上市的面包店公司。 “星巴克”。在上市的同一年,Bread Talk进入了中国市场,其商店曾经扩展到30多个大中城市。但是,其面包店产品收入在2020年达到顶峰后继续下降,并于今年6月从新加坡证券交易所正式退市。
Tianyan Check显示,Bread Talk在中国的总部是上海新宇面包食品有限公司,该公司成立于2003年7月,注册资本为2000万美元。郭瑞星是公司法人。
Chinanet的财经记者发现,近年来,涉及面包谈话的食品安全事件比比皆是。 2012年1月,“面包新鱼”生产的辛辣松饼因大肠菌群不合格被上海市消费者权益保护委员会通知; 2013年,云南省昆明市五华区食品药品监督管理局在面包谈话西南分局昆明市检获62袋过期原料,并没收了一些没有中国标志的进口食品,其中一些已过期近5个月。 ; 2014年,央视3.15派对透露,面包店杭州店被怀疑购买过期的进口食品原料; 2020年,Bread Talk在深圳沿海城市的商店反复使用过期的石油,并被媒体曝光。 2020年7月,无锡面包话茂业店的食品区有一只老鼠在跳来跳去,引起网友的热烈讨论。
中国食品工业分析师朱丹鹏说,随着人们对食品安全的关注越来越多,无法控制的特许经营模式正在威胁到某些食品公司的品牌和发展。 “ Bread Talk整个国内产品的创新和迭代速度很慢,还没有赶上消费升级速度,或者被市场逐渐抛弃。”
中国网财经记者贾玉静
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