黑玉郭腌鱼项目简介

酸菜鱼起源于重庆江津的江村渔船。根据传说，渔夫出售所捕获的大鱼，并经常将剩余的鱼与河边的农舍换成酸菜。渔夫用锅煮酸菜和鲜鱼。没想到汤的味道真好吃。

酸菜鱼在1990年代初期很受欢迎，并且在各种规模的餐馆中都占有一席之地。重庆大厨已将其推向祖国的北部和南部。酸菜鱼属于四川菜。四川菜享有“一菜一菜百菜百味”的美誉。它以其独特的调味和烹饪技术而闻名。它到处也被称为“酸汤鱼”。它以新鲜的草鱼为主要原料制成，并用四川泡菜烹制。煮熟的肉嫩，汤酸辣，略辣而不油腻黑鱼郭加盟费，鱼片嫩滑。

郭震，安徽孟城人，黑玉郭泡菜鱼的创始人黑鱼郭加盟费，在15岁时进入餐饮业。他最初是一家餐馆的学徒。他已经工作了3年多。他听到与同事的意外交流。当他到达秋实餐饮培训学校的名字时，这个名字深深地吸引了他。 18岁那年，他毅然掏出自己的三千元钱，去求是学校。正是由于这一点，郭大厨遇到了他一生中的贵族：邵大厨。邵大厨喜欢这个愿意努力学习的年轻人。他不仅教了郭大厨许多餐饮技巧，而且更重要的是，他鼓励他到户外去寻找和学习新菜和新技术。这样，郭大厨开始了他的“流浪”十余年。他来到重庆，四川，广州，上海等地学习。最终开发出一套完整的“郭式酸菜鱼”的生产和工艺：利用生态黑鱼，进行捕捞，杀死和制作，自发开发酸菜，酸菜等，再加上郭式袋装，热和酸味郭式酸菜鱼诞生了。此菜一经推出，便在合肥市场引起了巨大反响，消费者纷纷表示赞许。现在已经正式注册为“黑玉果腌鱼”，十年后的确是一道菜。曾经去过我们的商店消费的顾客都知道，从订购鱼到上菜只需要10到15分钟。此外，客户可以随时前往后厨房参观整个操作过程。当然，这家商店还配备了全后置厨房定位，供客户测试。