红舵码头火锅是一家专业的做火锅的连锁加盟店，与一般的火锅店不同，这是一家主题类的火锅店，这个主题主要是体现在装修风格上面红舵码头，红舵码头火锅的整个店面设计成了一个游轮式的店面，里面的餐吧台就是一艘小型的游轮，还有搭配的主题的椅子，坐在店里进餐就像是坐在一艘小型的游轮上，好像你不是在一家餐厅里，而是在一个旅游的途中，正在享受着好吃的美食，有一种舒适享受的感觉。所以在设计风格上是非常的创新大胆的，也非常符合现在年轻人的这一总新兴意识。

2009年，为合理整合资源，凸显品牌影响力，伯仲永道(北京)餐饮管理有限公司正式成立。公司成立后，将2003年就已创立的自有品牌“蜀正园膳补火锅”纳入统一管理，正式以崭新的形象登陆于国内餐饮行业。短 短几年间，公司已发展成为集饮食营养学研究、餐饮人才培训、餐饮项目连锁合作、食品调料加工为一体的综合型餐饮企业。

公司成立之初，凭借精准的市场定位、敏锐的商业嗅觉，将餐饮市场细化分类，最终将消费者锁定为年轻时尚群体。同年5月，重磅推出“红舵码头”连锁品牌。

作为伯仲永道(北京)餐饮管理有限公司成立后首个餐饮品牌，红舵码头倾注了伯仲永道人大量的心血与付出。重金打造的红舵码头独创并享有专利权的“游轮型用餐吧台”，凭借“中国高端吧台式火锅专家领导者”的品牌目标，差异化的市场定位，完美地填补了国内快餐火锅中高端市场的空白，史无前例的把小火锅、中西快餐与时尚潮流元素完美结合，以新颖的饮食文化和国际化标准服务模式，让每位顾客有比较、有选择地认识到红舵码头独特的品牌魅力。

红舵码头一经投放市场，迅速赢得广大食客的赞誉，全国连锁店如雨后春笋般迅速占据全国20余个省市，全国连锁店数量已超150余家红舵码头，为广大投资者拉开了中国又一幅财富传奇的新帷幕。

2015年，伯仲永道继续秉承“年轻化、潮流化、多元化”的经营理念，旨在为广大食客提供选择性更多的潮流美食。公司于2015年5月以雷霆万钧之势，接连推出“鱡船·动手吧”及“三锅赋·秘藏锅物”两大具有颠覆性意义的特色餐饮品牌!新品牌的诞生，将完美的诠释伯仲永道多元化发展的经营理念，为广大消费者及投资者提供更美味的产品及更大的财富舞台!

伯仲永道连锁

伯仲永道在连锁体系建设与管理方面，融合现代快餐管理模式和经营理念，建立起原料采购、后勤生产、食品加工、食品包装与餐厅员工操作的五大标准化体系，引入全新的CIS系统和连锁管理系统。在产品、服务、环境等方面与国际标准全面接轨，将饕餮美食、快捷服务和舒适环境融为一体，为国人餐饮品牌树立了全新形象。公司下设中央厨房、办公中心、研发中心、配送中心四大培训基地，为伯仲永道公司旗下品牌的高速平稳发展夯实了基础。

红舵码头美食

红舵码头小火锅依托大型餐饮集团十几年的产品研发经验，长时间对国内各区域口味的深度调研，同时聘请港台及内地资深火锅调料专家、营养师共同研发而成。汤底配以滋补属性的食材老汤熬制浓缩，具有香而不腻、辣而不燥、麻而不炝、四季皆宜的特点。口感回味悠香、香味独特。产品涵盖十几个系列——特色锅底系列 、肉类涮品系列 、特色鲜滑系列 、独特蘸料系列 、快捷套餐系列、丰富主食系列、时尚饮品等系列百余个品种组成。红舵码头独特的产品定位，在品类及品种开发上具有极强的适应性与广泛性，成为更具中国特色的小火锅快餐品牌。

红舵码头品牌文化 品牌目标：中国高端吧台式火锅专家领导者。

文化格言：取之大众、服务大众、成就大众、回馈大众。

核心理念：体验美味、享受生活、拥有健康、共赴卓越。

服务理念：“四心服务” 让每位顾客贴心、舒心、放心、赏心。