面包新语品牌隶属于BreadTalk食品集团,以开设精致面包甜点连锁加盟店为主要业务,2000年在新加坡正式成立。2003年12月,面包新语进入中国市场,并相继在上海、北京、广州、深圳、南京等50余个大中城市开设了店铺。至今BreadTalk已将业务发展到了印尼,菲律宾,马来西亚,韩国等国家,在各地获得普遍好评,在国际上也享誉盛名。
面包新语怎么样
面包新语每家店皆采用精品店的美好形象,店铺装修设计风格处处显露温馨的氛围。面包新语与市面上大多面包品牌有所不同,每家店采用开放式厨房设计,所售产品皆由店内现做现卖,将整个制作过程完全展现在顾客眼前。面包新语高品质健康甜品的形象深入人心,在短短几年时间内,风靡了消费者市场,特别在年轻人当中,面包新语成为了他们追求生活时尚的方式之一。
面包新语加盟费用及资金要求
1、经估算面包新语加盟,开设面包新语加盟店启动资金需RMB500-600万,成为一个市级代理商需具备RMB1,000-1,200万的资金实力。
2、启动资金中包括特许经营费;筹建第一家店所需的设备、装修费用及员工培训费用等。另需按月支付管理费用。
面包新语所有产品都在店内现做、现烘、现卖,提供新鲜即食的食品,大玻璃透视的作业空间,完全展现在顾客眼前,使店员、顾客、商品三者之间作最人性化的直接交流。面包新语是以品牌服务为导向的企业,而不是以生产导向为主的企业。
面包新语加盟支持
协助加盟商店的选址
提供或协助加盟商店的设计、布局与设备采购
提供为期至少三个月对操作团队的综合培训
提供有关培训手册、配方、操作标准、原料的信息
提供持续品牌发展与支持
畅销秘诀:当面包遇上时尚
陈国富所说的竞争优势,是包括产品的研发、市场定位、品牌形象推广、质量管理和经营机制在内的一个成熟的零售食品业运营模式。面包新语的面包如此火爆,那是因为他们在卖新鲜出炉的面包之余还多卖一种叫做“时尚”的东西。
“我们和别人不同的地方,从店面上看,你可以看到我们的面包的摆设很讲究。最重要的,是我们的面包在店里面现做现卖,而且种类繁多,不断创新。你看,现在客人买的面包,都是刚出炉的。”而在陈国富说的这几点之中面包新语加盟,“现做现卖”决定了面包新语和别的面包店之间存在着比表面形象大得多的差异。采用人工制作现做现卖的方式,就意味着要在店面的后面设置工坊,不仅耗费昂贵的占地成本,也摒弃了机械化批量生产的优势,和普通面包店采用“工厂+配送”的模式相比,在经营成本上并不占优。
但另一方面,透过万象城面包新语店那透明的玻璃,看到面点师傅们将半成品的生面团送入烤炉之中,又在货架上拿到刚刚出炉的新鲜面包,顾客们却能够得到另一番体验,而精细化制作的优点正在于此。这一体验式的特点也决定了在面包之外,需要经营者想方设法将更多的东西附加在面包上面。陈国富说,他需要做的,就是在经营中想方设法向顾客传达一种信息,让他们接受精品面包的概念。说到兴奋处,他拿起一个面包新语的招牌面包“辣松”,然后提出这样一个问题:如果你看着面粉揉成面团,面团发酵成面包,再涂上佐料成为“辣松”,再想想我们的品牌“BreadTalk”,想象面包也想说话,你会不会觉得面包也是有生命的呢?
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