苏州“福克斯之家”完全停止销售手工酸奶：“三无”产品

苏州平江路“福克斯家庭”手工酸奶店网络图片

在过去的两年中，位于苏州平江路的“福克斯家族”手工酸奶店受到美食家的追捧狐狸家酸奶酪加盟，甚至在上海，南京等地也有越来越多的分店。近日，苏州市工商部门对关前街“福克斯之家”门店进行了检查，发现其涉嫌销售不符合食品安全标准的食品。出售的酸奶的外包装上没有厂商名称，地点和生产许可​​证号。工商部门在“福克斯家族”观前街店内取走了115盒手工酸奶，进行存储。昨天，《现代快报》的记者走访了许多“福克斯”商店，发现它们都停止了手工酸奶的销售。现代快报记者孙家华

“福克斯家族”酸奶

苏州，西昌和南京的美食家可能已经听说过“福克斯之家”的手工酸奶。据说它的自制酸奶不含不健康的食品添加剂。它的味道很好，深受美食家的追捧。在过去的两年中，商店疯狂增长。目前，它在苏州有近20家商店，并在无锡，常州，上海和南京设有分支机构。据其官方微博介绍，“福克斯之家”采用总部直接管理模式，自开业以来每两个月以一个分支机构的速度扩大市场。

手工酸奶实际上是“三无”产品

根据苏州市工商局固苏分局相关工作人员的检查，发现“福克斯家族”观前街店是具有食品流通许可证和营业执照的个体工商户。这家商店有销售活动，但是手工酸奶是由平江路总店交付的。 “出售的酸奶的外包装上没有制造商名称，地点或生产许可证编号。”工作人员说，他们已经取出115盒手工酸奶进行储存。

昨天，《现代快车》的记者来到位于平江路北段的“福克斯家族”总部，发现商店的门被一块小黑板遮住了，上面写着“工厂搬迁，酸奶暂停”。和“福克斯家庭酸奶产品升级”在＆商店的装修中，敬请期待。商店中只有两个业务员，没有客户，卫生监督信息公告板上张贴了卫生许可证和饮食服务许可证。

当记者问是否还有酸奶出售时，一位店员说它已经暂停了一段时间。 “商店后面的工厂正在搬迁。酸奶要到4月中旬才会出售。”

据了解，“福克斯之家”目前有20或30个分支机构。由于主店经销的直销模式，酸奶的所有分支机构都将暂时停产。后来，记者来到平江路南段的“福克斯之家”分公司，发现除了酸奶悬浮液外，这里还出售咖啡，饮料和其他产品。

两年前，它因“裸奔酸奶”而曝光。

“我的女儿特别要求我买几盒。我如何停止销售？”在“福克斯”商店的入口处，市民徐女士看上去有些失望。她告诉记者，这家店打出了“没有添加剂，没有防腐剂，没有胶粘剂”的字样，使人们感到安心，孩子们也很喜欢吃。虽然12元一盒有点贵，但我还是买了几盒听到“福克斯之家”卖“三无”酸奶时，她似乎有些惊讶，“没有证书怎么会有这么多分支机构？”另一位刘先生说，他来参加“手工酸奶”。产品很好，有没有证书都没关系。

实际上，由于“三个拒绝”问题，这不是“狐狸家族”第一次被曝光。 2012年，苏州当地媒体报道说，除了“福克斯之家”酸奶包装上的商标外，看不到成分，生产日期，有效期和工厂所在地等重要信息，被归类为“条纹酸奶”。 。”

酸奶饮料店的监管存在盲点

那么，“狐狸家族”有什么问题吗？昨天，《现代快报》的一名记者在苏州姑苏区的一家健康监狱接受了咨询。有关人员告诉记者，近年来类似的自制饮料和酸奶店非常繁荣。只出售饮料。 “前店和后店”的前面是商店，而商店后面的小商店是生产车间。您需要申请餐饮服务许可证。但是，酸奶是一种乳制品，其生产条件比饮料要高得多。怀疑饮料，酸奶”混合和匹配销售”超出了范围。

另一方面，“福克斯之家”在过去两年中开设了许多分支机构，涉及生产，流通和销售的多个环节，已经超出了“前店后店”的范围。 。 “销售点在工商部门的管理之下，生产受到质量监督。监督中存在某些盲点。”

后来狐狸家酸奶酪加盟，记者从质监部门获悉，初期，苏州市食品安全委员会牵头，工商，质监等部门联合检查了食品生产销售业务。 “福克斯家族”就是其中之一。它未能当场提供生产许可证，此事目前正在处理中。

访问南京

“福克斯家族”老门洞店

正在装修

据了解，“福克斯”手工酸奶在南京的老门洞也有一家分店。但是，这家商店仅营业了大约一个月，然后因装修而关闭，目前已经关闭。

昨天下午，老门洞的游客不多。 Modern Express的记者找到了这家商店，但商店的门已锁好。透过门上的玻璃，记者看到这家商店的外观只有10平方米左右。除了柜台和几张桌子和凳子外，商店什么都没有，柜台上也没有产品。

隔壁的装修工人告诉记者，这家商店已经关闭了一段时间，“它似乎正在装修中”。记者从老门洞的一名保安那里获悉，这家商店仅在一年左右的时间内开业。它在卖酸奶，在他看来，生意还可以。它已经开放了大约一个月。今年三月初，商店关闭进行装修。记者注意到，这家商店非常整洁，看上去并不像正在建设中。至于商店何时重新开业，门上没有张贴任何告示。

记者从南京市工商部门获悉，上周，他们收到苏州市工商部门的信息，称“福克斯”酸奶是无证生产的。孔庙工商业办公室的工作人员去了商店。这家商店确实正在进行装修，没有产品可出售。工作人员说，他们将继续跟进，如果商店开始销售酸奶，他们将予以检查。

现代快报记者张玉杰