面包店加入，烘烤丰富的面包，面包店加入

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丹麦面包

原料290克高筋面粉，290克全麦面粉，75克精糖，25克奶粉，1个鸡蛋，10克甘酵母，10克盐1、350毫升水，50克黄油

方法

1.混合所有将要加入面包店的配料，将其揉到膨胀阶段，并准备进行发酵；

2.第一次发酵完成；

3.轻轻按压面团，将内部空气排出烤面包加盟店，分开并倒圆30分钟；

4.开始塑形，取出面团，轻轻按压以排出空气，然后用a面杖将其揉成椭圆形；

5.从上到下滚动，面包店将加入，界面朝下，然后15分钟；

6.第二次塑形，轻轻按下以排出空气，然后垂直推出；

7.卷起并放入烤面包模具中进行第二次发酵；

8.发酵至8分钟；

9.将烤箱预热至200°，加入面包店烤面包加盟店，烘烤10分钟，然后转至180°，然后继续烘烤30分钟。

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椰子面包

面团材料

A。 210克高筋面粉56克低筋面粉20克奶粉70克细砂糖1/2茶匙盐

椰子面包

椰子面包

B。全蛋1汤型84克（14克高粉70克水）

C。 85克水和6克酵母

D。 22克无盐黄油

PS：图片中有一个很大的错误，那就是将盐和酵母放在一起。实际上，如果将酵母与糖和盐放在一起，则酵母的活性会受到损害，面团也不会上升！

20克细砂糖，1汤匙椰子粉，1杯白兰地，80克葡萄干

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面包发展的历史

面包是一种将面粉与水和其他辅助材料混合，然后在发酵后烘烤的食品。早在一万多年前，西亚的古代民族就种植了小麦和大麦。当时，石板用于将谷物压碎成粉末，然后将面包店加入，与水混合并在热石板上烘烤。这是面包的起源，但它仍然是未发酵的“死面”，也许更恰当地称为“烤饼”。大约在同一时间，北美古代印度人还使用橡子和某些植物种子制作“烤饼”。

大约在公元前3000年，古埃及人首先掌握了制作发酵面包的技术。最初的发酵​​方法可能是偶然发现的：将制作好的面团在温暖的地方放置了很长时间，然后它被空气中的酵母菌入侵，导致发酵，膨胀和变酸。烘烤后，它比“烤饼”好得多。一种新的软面食，这是世界上的醉酒面包。古埃及的面包师首先使用酵母发酵，但后来改良为使用培养的酵母。

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