探索店｜杭州片二川最好的六家餐厅都在这里。如果我没有尝试过，那真是太可惜了。

这是第三篇关于乡村旅行到故乡的味道

人们说他们在北部吃面条，在南部吃米饭，但长江以南的杭州人对面条有很深的依恋。杭州的面条有老式的味道。民间有句谚语：“如果你没有吃过片儿川，就不要说你去过杭州。”

片儿川是杭州每个人都吃的美味佳肴。面条的顶部是切成薄片的竹笋，切成薄片的肉和腌制的蔬菜，新鲜又令人耳目一新。

本周，我们收集了6种地道口味和杭州互联网名人Pian'erchuan面条餐厅的一流声誉。回到过去，在舌尖上感受到思乡之情。

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运送小麦的专业家庭

本期“参与商店”

Kuiyuan餐厅：杭州人最喜欢的餐厅，杭州第一家古老的面条餐厅

繁华的解放路上的Ku园餐厅是一家有着百年历史的面馆，注重感情和辛勤工作。从早上六点半到晚上八点，有不停的客人流。该商店不仅保留了简单的中式装饰，而且还通过壁画和雕塑记录了其悠久的历史。

未经腌制的腌白菜加上新鲜的竹笋和瘦肉，味道鲜美而芬芳。 Ku园馆的面条是采用“坐面”技术独家制作的。使面条不易结块，坚韧光滑。杭州有很多美味的片儿川，但它是第一个在Ku源酒馆这样的面条上花了很多功夫的人。

爷爷带儿子去吃饭，儿子带儿子去吃饭。许多老杭州人来魁源饭店吃面已经成为一种习惯。 i源阁不再是餐厅，它代表着城市的印象，并以其品味保留着一代又一代故乡的回忆。

价格：每碗17元

营业时间：一楼：6：30-9：00（面条）； 2楼：11：00-13：30; 16：30-20：00（面条/餐）

地址：Ku源关解放路总店：杭州市上城区解放路154号，靠近中山中路；奎元关文汇店：杭州市下城区文汇路348号

会馆面馆：杭州深夜食堂已有30年了，只有一碗面

会馆面馆，相传张国荣，刘欢，金勇，老郎，张继忠，李权和温兆伦都来过。杭州的许多面条店通常只在白天营业，而汇娟面条店则每天营业至凌晨两点，并且永远不会招待任何喜欢面条的人。

面条适度坚挺，有嚼劲。汤底很浓，浇头恰到好处。希望江路附近的商店正在装修。如果您想吃他们的面条，可以去其他分支机构或点外卖。

价格：每碗18元

营业时间：9：00〜2：00

地址：望江路汇娟面店：望江路130号；汇娟面店金鸡店：金鸡路496号1楼加州阳光一室公寓对面；望角市新天地新城汇娟面店旺角市新天地金座6号楼世新中路123号

居英面条馆：片儿川，这是杭州美食家必吃的美食，您不能不排队就不能吃的美味

如果您不知道杭州的聚影面馆，那您一定是假货！

已经经营了24年的聚影面馆不久前就面临拆除，温州的一位老顾客伸出援手来帮助和投资。该商店从以前的30平方米搬到现在的100平方米，搬到了中山南路美食街，这样当地的食客和外国游客就可以看到杭州偏二川的地道风味。

去过“舌尖上的中国”的聚英面条馆改变了地方，但是味道已经二十多年没有改变了。未经腌制的新鲜腌制蔬菜充满新鲜感。新鲜切碎的肉片均匀细腻杭州片儿川加盟，耐嚼。只选择一小块猪油使面条汤香而不腻。面条细腻，非常符合南方人的意大利面习惯。

价格：每碗22元

营业时间：国庆节前6：30〜13：30； 6：30〜13：30; 16：30〜20：00（国庆节后）

地址：中山南路408号

阿强面馆：外国人也喜欢的童年，偏二川的味道

在杭州，一直在互联网上广为人知的面馆有两个最畅销的菜，“面汤和拌饭串”，味道鲜美。我听说经常有经常开车来四个小时的顾客，只是为了吃他的热碗偏儿串。

新装修的阿强面馆简洁时尚，有水泥墙，铜制用具，石桌和宽口大瓷碗。小资产阶级的怀旧面条餐厅让人们回到了童年。

配料新鲜，面条汤味道鲜美，细面条不柔软平整。店主说，除了偏二锅之外，猪肝和里脊面在食客中也很受欢迎。

价格：每碗20元

营业时间：07：00-22：00

地址：复兴路阿强面店总店：复兴南大街157号，靠近杨盘路；阿强拉面店滨江宝龙店：滨盛路宝龙城市广场商业步行街2楼260店

大学路商店：老百姓的价格，贵族的味道

大学路旁的小吃摊破旧不堪，但非常繁忙。该汤美味可口，成分丰富，价格公道，供贵族使用。

我一到桌子上，就散发出浓郁的香气，不管我刚刚吃完午餐吃饱了肚子，我都摆脱了一碗和脸盆一样大的面条。

地址：大雪路53号

中耳面馆：即使吃汤面也很值得

中'面馆是杭州市旧的面馆之一，环境一般，但口味却与众不同。面条是手工制作的面条，分量很大，很结实。

汤有点甜，是江苏杭州片儿川加盟，浙江和上海人最喜欢的味道。将新鲜的笋干和美味的肉片揉入汤中，回味无穷。这样，您必须喝掉所有的面条和汤才能配得上如此美味的食物！

价格：15〜20元/碗

营业时间：07：00-21：00

地点：西溪路中二面馆：西溪路3号近宝楚路；保初路中儿面馆：保初路43号；古墩路中华儿面馆）：古墩路324号中二黄龙面馆：黄龙路1号主体育馆东看台1-36号；良zhu中二面馆店铺：良qing博物馆附近的凤庆大道与云iao路交汇处的良zhu美食街

有些照片来自女孩和互联网。该文章的版权属于原始作者。

吃一碗正宗的片儿串

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