客家盐焗鸡沿用了广东传统风味，在制作美食的时候精选原料，主要以盐焗的方式来进行烹制，客家盐焗鸡采用的制作工艺独特，所以风味浓重，品尝客家盐焗鸡的时候可以体验到醇香的口感，因为食材选用地道，所以制作的客家盐焗鸡肉质鲜美，品尝过客家盐焗鸡的消费者都赞不绝口。

客家盐焗鸡在烹制的过程中具有中国传统地方特色，所以这种美食融合了中国传统劳动人民的智慧，制作的客家盐焗鸡不仅口味独特客家盐焗鸡加盟，还有丰富的营养，无论是老人还是小孩都喜欢品尝客家盐焗鸡，客家盐焗鸡在推出之后就深受年轻消费者的喜爱，也让客家盐焗鸡赢得了新老顾客的推崇。

客家盐焗鸡品牌创立已久，而且随着时间的推移，现在客家盐焗鸡品牌不仅深受广大消费者的喜爱，也在业界拥有良好的声誉，为了保证客家盐焗鸡延续品牌独特的风味，在制作美食的过程中始终坚持采用专业地道的制作工艺流程，确保顾客每次来到客家盐焗鸡都可以品尝到正宗的风味。

目前客家盐焗鸡不仅注重传统工艺方法，为让客家盐焗鸡更好的迎合现代消费者的口味需求，也采用了现代工艺来进行加工制作，这样推出的客家盐焗鸡美食口味更加丰富，也为客家盐焗鸡品牌奠定了更好的基础。目前客家盐焗鸡品牌在很多地区都受到大众的欢迎，客家盐焗鸡虽然具有地方风味，但是能够迎合广大消费者的口味需求，所以让客家盐焗鸡品牌久经不衰，将来品牌也会有更好的发展前景。

梅州市梅县区程江港发商行在梅州从事盐焗调味料香精香料行业已经历史悠久，从1993开始到现在合作伙伴遍布梅州本土市场各个盐焗食品店客家盐焗鸡加盟，大到如著名的嘉埔，小到市场小店；国内国外市场则是远到新疆，黑龙江，越南，台湾，新加坡皆有港发行的粉丝。为什么如此火爆？港发行以弘扬正宗客家盐焗美食为己任，以绿色产品为理念，以创造安全健康食品为宗旨，不断提高产品的质量，得到了广大消费者的赞许和支持。

港发行产品主要经营：各种盐焗鸡调味粉，卤香调味粉，盐焗香精香料等产品；同时还经销各大品牌的天然红曲黄色素、星湖乙基麦芽酚、肉类香精、合成香料、复合香辛香料以及各类调味品。