虽然郏县豆腐菜我们吃过很多家，但是至于说哪家最好吃，从身边的朋友总结来看还是要看个人口味，但是我总结了比较不错的几家，在此分享给大家参考一下，注意排名不分先后。结尾把郏县豆腐菜做了详细介绍，外地朋友见多了解一下这个菜在选择。

郏县豆腐菜哪家好吃?

豫满楼红旗路店

人均消费：66元

地址：红旗路与文化路口向西100米路北

评价：

豫满楼，全称应该是仲记豫满楼，仲记餐饮在郑州市有多家门店，分布郑州市市区的主要区域，但主要以北边的金水区为主。

仲记餐饮部，只有誉满楼，还有其他的类型的门店。

店内主营河南本地菜，在有传统菜的同时，也有一些创新菜品，算是河南豫菜一个叫得出来的品牌。

但整体来说，豫菜的档次并不太高，所以会有一些饭店在定位上不太准确，这家店大厅的生意就比较好，而房间很多都是空闲的。

郏县豆腐菜家庭茂食肆花街店

地址： 朗悦公园茂一期家庭茂三层食肆花街评价：味道很好吃，价格也很实惠，豆腐菜有豆腐花生粉条，还就是他家的烤饼味道特别好吃。见意噵烤饼，哈哈!

郏县豆腐菜

地址： 嵩山路与颖河路交叉口西20米路北这个店位置比较好找，老板的服务态度也相当好了，但是味道个人感觉没有以前好吃的，但是分量很足，还是相当实惠的，现在比较喜欢他家羊肉豆腐菜。

郏县豆腐菜

美味地址：郏县经二路与行政路交叉口南100米

郏县豆腐菜介绍：

郏县豆腐菜源于河南省郏县乡镇的一种地方特色小吃，是当地民间集会上盛行的小吃品种。用料考究、独具特色，已有千年历史，全称为豆腐粉条菜。辅以茴香、八角、辣椒、胡椒、枸杞、肉桂、葱花、等十余种佐料，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻，而且有暖胃去寒，滋阴壮阳，保健防病的功能。

听选豆腐粉条菜源于河南省郏县薛店镇的一种特色小吃，是当地民间集会上盛行的小吃品种，经过郏县人赵听选也就是当地有名的听选豆腐粉条菜的创始人不断的探索与改进，如今的豆腐粉条菜不仅在做法上有区别，而且在味道上独具特色，别具一格。荣获“中华名小吃”称号。

听选豆腐粉条菜最关键的是高汤，汤吊好了，口味出来了，营养有了，菜才好吃，豆腐粉条菜的汤是由山羊羊骨、大骨等为原料，并加入了36种秘方料包24小时文火炖出，汤色微黄，口感醇厚，芳香四溢。

其次是对豆腐的严格要求郏县经一路豆腐菜加盟，听选豆腐粉条菜用的豆腐是用农村石磨磨的，土法炮制的，可以用称钩直接钩起来称的浆点硬豆腐郏县经一路豆腐菜加盟，将豆腐切成片用纯菜子油炸成，焦黄的豆腐片再切成细细豆腐丝备用。再者就是对粉条的选择，听选豆腐粉条菜采用的粉条是专用的红薯粉粉条。一到冬天，用家乡红薯基地的红薯磨成粉，然后做成粉条囤积备用。加工过程是全手工操作，没有任何添加成分，绝对的绿色食品，所以口感特别好。

接着是对辣椒的筛选了，听选豆腐粉条菜的辣椒油堪称一绝。在家乡设立无公害辣椒基地种植微辣的辣椒品种，配以40多种名贵中草药料，将鸡油、羊油、牛油兑在一起熬至89.50度时放入辣椒粉，待出现那种只有老板自己才能感到的香味时，迅速起锅。此时，椒油的奇香已经顺着门前的街道飘向500米开外。

听选豆腐粉条菜对羊杂碎和羊血的要求也是相当严格的，每天都用新鲜、纯正的羊杂碎和羊血。高汤、豆腐、粉条、杂碎和羊血，放入一口大锅里，锅底燃起红红的碳火，煮啊煮……撒上无论在任何季节都不会用别的菜代替的香菜和小香葱，再加入一些谗人的辣椒油，一碗碗香喷喷的正宗听选豆腐粉条菜出锅了。 难怪食客们总会边吃边叹：听选豆腐菜，堪称一绝!正宗的郏县豆腐粉条菜，还是要到郏县老字号的听选豆腐粉条菜品尝。