南京大惠集团创立于1997年，是一家以餐饮、宾馆、酒店实体投资，兼物业、装饰工程及生产加工体系多元化发展的综合性企业。集团主要经营范围是南京总部、北京、上海、天津、徐州、深圳、武汉、无锡以及合肥九地，实体店面大约50间。

2006年，大惠集团被商务部评定为“中国十大餐饮品牌企业”。随着大惠集团的日益发展，已初步形成以餐饮投资、酒店投资、管理、室内装饰、生产加工系统建设为主的四大板块齐头发展的集团运作模式，形成了总部服务于实体品牌、后勤保障服务于一线经营单店的经营运作体系。

南京牌档始创于1994年，是南京人展示独特菜系的古典饭店品牌，在秉承原新街口南京大排档之浓郁民俗风格基础之上，又有创新和升华，数百种民厨小食，田园时蔬，家常烹煮，口味地道。20余间各款江南小阁、随处可见的楹联灯幌、穿梭于桌台间的古装堂倌，充溢着中华传统民俗风情，气韵古雅，再现清末民初茶楼酒肆之旧貌。置身这其中，恍如隔世。店内以淮扬菜为主打菜系，口味清鲜平和，咸甜浓淡适中，南北皆宜。南京大牌档名菜如云，有古法糖芋苗、煎饺、狮子头、鸭血粉丝汤等极具特色的美食。

桂花糖芋苗选用新鲜芋苗，蒸熟后剥皮，加上特制的桂花糖浆，放在大锅里慢慢熬制。光洁的芋苗口感润滑爽口、香甜酥软，汤汁呈酱红色鲜亮诱人，散发着浓郁的桂花香，吃后唇齿留香。南京牌档隶属大惠企业发展有限公司，大惠企业发展有限公司，是一家主营宾馆酒店管理，兼有休闲、娱乐、装饰、物业等多元化发展的企业集团，被商务部评定为“中国十大餐饮品牌企业”，这是国家对餐饮经营企业的高褒奖。

南京大牌档加盟优势怎么样?完善加盟优势，助你轻松做老板

1、总部优势：没有什么能比总部的全面帮助让加盟商开心的了，有了总部的保障，加盟商就能够顺利打开市场，快速获得利润，扩大自己的店面经营。加盟南京大排档，它的总部向所有合作者提供一系列坚固的保障，让所有投资者投的放心!

2、技术优势：不会技术，没有技术，不懂得技术的研发，这些都会阻碍大家前进的脚步。如果能加盟知名的、着名的品牌，这些都不是问题。

3、研发优势：新品的研发，总是能给品牌带来新的市场，带来新的顾客。

4、经营优势：就算是加盟项目的加盟商，也知道经营的重要性吧。没有经营的技巧，在未来是相当不行的。所以，大家就要选择好的加盟品牌了。公司会给大家提供专家团队，一对一扶持，即使曾经创业零经验，您也可以轻松做老板!

5、装修优势：在开业之前，店面的装修也是一个很大的问题。装修的不合格，装修产品的不安全，都会影响大家正常开业。与我们进行合作南京排挡加盟，您不必再请设计师设计店面，公司为您打造统一形象，品牌感更强!

南京大牌档加盟支持怎么样?总部提供360度扶持，保障您的加盟利益

①选址评估：选址专家进行店面商圈分析、客户群体分析、竞争对手分析、消费水平分析、消费习性分析、装修效果等评估，完成选址工作。

②营建支持：在店面装修上，总部将派优秀的设计师团队为合作商打造专业、专一视觉的店面，全程专人指导服务，为合作商保驾护航。

③培训支持：总部在开业前，会派前厅经理及后厨技术团队到店给予一对一开业筹备支持。

④配送支持：总部提供核心原料配送、标准配方配送、特殊原料代购、VI物资配送、专用物品配送等物流配送服务。

⑤营销支持：总部提供全方位的营运支持，互动指导可行性分析、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、菜品质量管理等。

⑥策划支持：公司提供开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等促销方案推出相应的策划宣传，提升店面形象，扩大品牌知名度。

⑦广告支持：根据发展需要，公司会在不同时期，在大型杂志、报纸、网络等媒体进行宣传，提高品牌形象和品牌美誉度。

⑧督导支持：开业后期，公司据各店的营业报表，进行综合分析，及时掌握各店的经营状况，及时给予有效纠正方案，派遣相关督导人员进行巡店工作，保障后期经营。

南京大牌档加盟案例

南京大牌档官网展示的加盟财富由我来守护

财富这东西，要守住了才是自己的，过去我不明白，总是恬不知耻的挥霍父母的钱，一场病变让我痛改前非，终于知道了“赚钱更要守财”的道理，于是开始认真工作、努力帮衬家里，不过固定薪水终归是有限的，尤其是在偶然看到了南京大排档官网的内容后，更是坚定了我离职创业的决心。

父母是白手起家的，深知创业的不易，但看到我如此的改变都很欣慰，于是拿出了一部分资金，助我开了一家档口店。每天，我都按照南京大牌档官网上的指导来营业，不管刮风下雨南京排挡加盟，都在绞尽脑汁的提升盈利标准。功夫不负有心人，只要用心努力就会得来回报，如今的我终于学会了独当一面，也体会到了“守财”的不易，为了给家人更美好的生活，我一定会继续努力。

南京大牌档加盟费多少钱?只需万元即可轻松创业开店

南京大牌档店铺面积一般在30平米左右，租金一般根据情况而定。加盟商需要根据周边市场实际情况来预估店铺租金和水电杂费支出。装修费是根据加盟客户店面的装修工作需按照公司的装修标准进行设计，如有其他观点可提出合理的建议。店员只要2位就够了，员工工资是老板根据员工的工作能力进行制定的，员工待遇包括了奖金和社保等费用，工资高低主要是要员工的能力和当地的工资标准所决定的。预备资金的资金需要充足，流动资金可作为日常周转资金的备用金来使用。

南京大牌档加盟条件

1、具有合法资格的法人或具有独立民事行为能力的自然人;

2、拥有适合餐饮行业经营的场所;

3、有良好的的个人信誉，无不良嗜好者

4、愿接受总部培训辅导者

5、寻求事业二春者或有心创业者

6、对餐饮服务业有兴趣者

南京大牌档加盟流程：

1、投资咨询：通过电话、传真、网上留言等方式向总部初步了解项目信息;

2、实地考察：投资人需到南京大排档总部进行项目实地考察，参观门店，确认项目，提交申请;

3、加盟资格审核：南京大牌档总部对投资人进行资格审核，确认投资人的合作资格;

4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订南京大牌档加盟合同;

5、经营指导：南京大牌档总部协助投资人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。

南京大牌档店址选择技巧：

1、想让路过的行人快速的看到你的南京大排档店铺，在选择店址时，就一定要选择周围障碍物少的地方。

2、开店可以跟一些有实力的品牌合作，来加大自己的固定客源，帮助自己的南京大牌档店铺提升每日客流量。

3、南京大排档店铺选址要能考虑到具体的类型，同时明确南京大牌档店铺的种类。

4、租店时可先和房东谈，如果房东已经承包再找中介，租好之后需要及时更改租赁人的姓名。

5、了解周围设施是否影响店面，是否方便行人选购，主要以距离近，方便为行人选择关键地方。

6、客流量高，那么还有就是考虑到目标客户，是否适合店面消费类型，如在小区门口就不适合开钢材店。

由上面了解到，选择开一家南京大牌档餐饮店一些问问题，开一家南京大牌档餐饮店，只需要几万块钱投资成本。而且这个行业的发展前景是非常大。南京大牌档品牌是非常认可的品牌。投资南京大牌档品牌，创业成功率高。对于南京大牌档餐饮行业感兴趣的朋友，欢迎咨询。