大碗河南老碗面加盟，在陕西方言中叫“老碗”，在以前陕西，可见一种独特的生活景观和风俗习惯，就是无论乡人市井，人们饮食行为中喜欢习惯使用称各种大碗叫“大老碗”或“老碗”除有种亲切感之外；一怪“老”字应有其深刻的文化含义。

关中人吃饭爱用碗，和关中的地域以及物产丰饶有关，关中曾经是中华农耕文化的发祥地，神农氏后稷曾在此稼种。而“天府之国”的称谓，较早是指关中地区，食物丰饶了，盛装食物的碗，自然不会小气，大大的老碗在、装满饭食，一碗吃饱，也就省去了小碗来回添加的麻烦。

酱天下老碗面，系关中知名面食，称“陕西一绝”。关中，乃周秦文化的发祥地，老碗，即陕西西方言中的大碗。老碗面尤为关中岐山面食文化中的典型代表，正所谓“秦人捧老碗，笑颜挑宽面，它以薄、筋、光、煎、汪、酸、辣、香而保持着较面食文化中的独特地位。“大老碗”彰显一种独特的地域景观，风俗和价值酱天下老碗面一直专注于细节，真正用细节成就特色无论是营养，工艺，还是品质，都做到精益求精，独特酱料，更是同行无法比拟的。酱天下老碗面通过对消费者的分析而进行了产品研发，更是凭借出色的研发团队进一步丰富了产品。充分满足不同消费者的口味需求。

产品特色

?菜品多，口味好

鸡丁老碗面香味扑鼻；牛肉老碗面肉嫩可口，质感饱满；骨汤老碗面香气四溢、落口消融；蔬菜老碗面清香可口，营养健康。精选丰富菜品搭配精美凉菜、时尚饮品，给顾客全新的美食体验。

?简单易学，无需大厨

总部拥有强大的师资力量和培训基地，包教包会，学习2-3天即可完全掌握河南老碗面加盟，操作简单，烹饪技术1+1流程化，直营店教学！

?成本低廉，管理简单

利润丰厚，平均毛利率可达70%以上，一般店面月收入都在一万以上， 效益十分可观！

人员要求低，采购原料方便，日常经营管理难度小，经营细节皆自己掌握，十分适合新进的餐饮创业者！

?独门秘料财富垄断

二十多种名贵调味料的芳香与面食的香气完美融合，各种食材、丰富色彩的互相搭配，香气扑鼻，入口让食客回味无穷。

?人气鼎盛天天暴赚

美食不分季节、不分人群，因此在盈利上也就没有淡季、旺季之分，面食又是人们餐桌

?新品不断百吃不厌

为摆脱菜品单、消费者选择缺乏的现状，总部专业研发团体创富研发出新的产品进行不断补充，合作商每年都可以免费更新学习较新产品，打造产品丰富的特色主题餐厅。

菜品配置套餐：

招牌老碗拌面系列：

牛肉老碗面、香菇老碗面、炸酱老碗面、排骨老碗面

老碗汤面系列：

鸡肉汤面、肥牛汤面、什锦汤面

菜饭系列：

狮子头菜饭、鸡腿菜饭、梅菜扣肉

黄焖系列：

黄焖鸡、黄焖面

精品卤菜系列：

卤狮子头、卤鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸭爪、鸡胗、卤素鸡、卤豆皮、莲藕、花生米、豆干、海带、腐竹、肥肠、鸭肠、牛筋、牛肚、牛肉

精品凉菜系列：

洋葱木耳、凉拌耳丝、干煸豆角、红油金针菇、水煮花生、黄瓜皮蛋、凉调牛肉、凉调猪头肉、红油肚丝、凉拌腐竹、凉拌莲藕、东北大拉皮

饮品和汤品：

珍珠奶茶、西米露、银耳莲子汤、紫菜鸡蛋汤