旱蒸牛肉加盟项目是一个传统美食的主打品牌，并且有有望成为重庆的第三大美食神话，旱蒸牛肉加盟品牌便是将旱蒸牛肉这一个特色美食成为了中国的情感品牌代表作厚积薄发问鼎江湖，大有“蒸”服世界之势。旱蒸牛肉加盟品牌是重庆巨和旱蒸牛肉股份有限公司旗下的品牌，

旱蒸牛肉加盟品牌旗下的加盟店和代理店已经超过了200多家，并且已经与上岛咖啡达成了合作意向旱蒸牛肉加盟，将旱蒸牛肉品牌打造成旱蒸牛肉牛排主题咖啡馆旗舰店。而旱蒸牛肉加盟店是以熟食零售店为主，传统牛肉大多以卤制为主旱蒸牛肉加盟，卤制牛肉存在很多食品安全隐患，也不够营养，煎烤牛排也不符合现代用餐的健康理念。而旱蒸牛肉便将这类的产品打造成市场的知名品牌，旱蒸牛肉选用两年半左右成长期的黄牛肉，配以独特的中草药配方及瓦缸腌制工艺，再置入竹蒸笼蒸熟，竹蒸笼可以将竹香渗入牛肉中，让牛肉散发出独特的口感风味。

旱蒸牛肉继承传统工艺，应用现代科技，不断创新，目前已开发出了包括礼品系列、佐餐系列、休闲系列、旅游系列在内的30多个品种，是旅游休闲馈赠亲友之佳品，亦是家庭佐餐老少皆宜之美食。

旱蒸牛肉项目品牌的成立，是顺应国务院对发挥品牌引领作用，推动供需结构升级要求。好牛肉、好产品、好味道、好材料、好工艺、好选材，一个传承、一个专利、一个产品、一个品牌。旱蒸牛肉作为中国转型升级最佳项目，在互联网市场通过跨界整合创新模式下，掀起中国特色的又一风潮。