德天顺号称是长沙盖码饭的鼻祖。很久以前,全国人民都没听过盖码饭,直到德天顺盖码饭的横空出世,让长沙的吃货们知道原来这就是盖码饭!继而长沙大街小巷各种“盖码饭”遍地开花。然而,十多年来,在对质量安全和口味要求越来越高的长沙吃货们看来:想吃盖码饭德天顺盖码饭加盟,还是德天顺!
德天顺的盖码饭用料扎实,辣椒是本地辣椒,辣度不会太过但是辣劲必须有,猪肉炒得很赞镬气重,而且肉片大且多,香得不行,配上软软糯糯的米饭,超级棒!盖码的选择多,近30款,价格从20-40元不等,口味从爆辣至无辣均有。长沙德天顺盖码饭价格虽比一般盖码饭稍贵,但是味道是非常值得的。
德天顺盖码饭好在哪
米饭,口感软糯,米粒大颗,干净雪白,刚出炉的香气犹在,可以看得出选材比较好。份量适中,如需另加米饭,+1元。
油料,不咸不油,算清爽型。但,汁水不足,只够拌上1/3的米饭。
盖码,相比老店一贯的重口作风,新店在口味上应该作了些调整,即使是标示“重口味”的几款,辣度也完全不够。且,测评队员普遍认为“菜的份量偏少”,吃到最后米饭都剩下很多。
优点在于,
人气盖码饭
酸辣鸡杂:鸡杂新鲜,软嫩且有嚼劲,不柴,切得厚薄适中,炒至入味,酸辣的口感掌控很好。咸度和辣度也都合适,比起同类的酸辣鱿鱼更韵味。
大蒜辣椒卤牛肉:牛肉的卤味恰到好处,咸淡适中。带筋的大片牛肉,整体口感偏硬。里面的红椒放太多,辣度爆表!作为一枚湖南妹纸,辣得眼泪都快出来了!
豆笋烧五花肉:五花肉应该是提前卤制过的,很软,入口即化不肥腻,豆笋没有完全泡发,偏干咸的口感,好在嚼劲十足,和松软的五花肉一起拌饭吃,口感刚刚好。
香干炒肉:选择的是比较软口的香干,勾芡后的酱汁虽不多但味浓,端上桌时就能闻到诱人的香气。肉切大块,有大葱的香,调料简单,碗面清澈,不辣。
除了盖码饭,还有汤及几道小炒、时蔬,瓦罐煨汤是一人量,大碗汤足够2-3人。瓦罐汤炖煮得较浓,料也多,酸菜豆腐脑汤比较起口味,酸辣酸辣的。
发展前景
德天顺将盖码饭做成了一个品牌,至少在长沙本地的名气是数一数二的。现在,我们似乎已经不能将德天顺和“快餐”相提并论,选择这里的人,也绝不是为了将就一餐。尤其是,约20分钟的出品速度以及颇高的定价,大家对这碗盖码饭的“期待值”自然也会拔高,加盟前景自然也是相当广阔。
德天顺盖码饭加盟支持
1、实地考察:参观总部与样板店,品尝美食,听取总部顾问的选址建议。
2、店面策划+装修支持:协助选址,整点轻松复制,专业带店师傅亲自坐店指导,保证顺利开业运营。
3、外卖送餐+网络营销:微信营销+美团外卖等送餐服务,线上线下双向初级,订单不断。
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