这些年来，在“地沟油”、“转基因油”等不绝于耳的大环境下，国内一些商家瞅准商机，推出“新鲜有营养、天然无添加、纯物理压榨、原料有保障”的家庭榨油机。家庭榨油机虽然迎合了部分消费者的心理，但在许多油脂加工业人士看来，自己压榨的食用油的安全性并不一定有保障，长期食用不利于健康，因此，不建议使用。

销售网点遍地开花

近几年，国人对于食用油的安全性越来越重视。“现在市场上的油吃着不太放心，买台家用榨油机自己榨油不失为一个好的选择。”有网友表示。

也有网友表示，为了孩子的健康，觉得家用榨油机可以使用，因为自己压榨的食用油，吃着放心。

正是看中了这个商机，国内多个地区相继诞生了一批专门生产制造家庭榨油机的企业。随着这些企业销售渠道的逐步拓展，在多个大城市，一些家庭榨油机直营店、专卖店、加盟店等，如雨后春笋般悄然出现在街头。

一些消费理念领先的白领，开始把家庭榨油机当作走亲访友的礼品。

记者在河南郑州、湖北武汉、四川成都、安徽合肥等地调研发现，这些城市都有一些品牌家庭榨油机的销售门店。一些制造企业和加盟商，正在全力打造这个新兴产业。

然而，与普通消费者所持观点不同，多数粮油业界专业人士则认为，用家庭榨油机自己在家榨油家用榨油机加盟，只是在打造一种概念，“其实很不靠谱”。

黑龙江一粮油加工企业徐姓技术负责人认为，家用榨油机的安全风险其实更高。“自己在家榨油，很难把控原料与加工环境，存在较大的安全隐患。比如说，原料的保管以及设备的清理，如果没有专业知识背景，这些环节很容易出现问题。”

“没有宣传的那么好”

网络上已经多次曝出相关品牌家庭榨油机的负面消息。

一位加盟商在网络上讲述了自己加盟某品牌榨油机的遭遇。2012年8月，该加盟商在武汉加盟了一家企业生产的家庭榨油机。在双方洽谈成功后，该加盟商缴纳了24800元的货款，签订了合同，取得了自己所在县的代理权。5天后，该加盟商接到了货物。清点后，他发现，只有14台。

这样算来，平均一台进价在1000元以上。该加盟商感觉价位不合适，就电话联系厂家，结果遭到厂家的屡次推诿。面对没有结果的推扯，网友只能硬着头皮继续经营。但在试用机器时，他发现，机械噪音大，还比较难清洗。

“咨询该公司的技术人员家用榨油机加盟，在他的指导下状况依旧。找他们理论，他们说我操作不当，不会使用；找到担任榨油机修理机械员的朋友帮忙，朋友说榨油机设计不完善，应该没有达到国家标准。”不仅仅是这位加盟商，网络还多次曝出各个品牌家庭榨油机出现的各种问题，百度甚至将“家庭榨油机骗局”作为一个固定的联想搜素用语。此外，许多使用过家用榨油机的网友也抱怨：“并没有宣传的那么好。”“我买了，没有说的那么好，出来的不是油，而是泥。”一位名为“刘贺同爱学习”的网友称。

东北一位王姓大豆贸易商此前曾使用过此种榨油机。他说，这种家用榨油机分为两种类型：一种是液压榨油机，另一种是螺旋榨油机；家庭榨油机一般是螺旋榨油机，不仅费用高，而且比较耗费螺旋。

有网友表示，家用榨油机其实是仿照豆浆机的模式来经营和推销，但是家用榨油机不像豆浆机那样简单。

榨油机个头小，压力小，出油率低，而且压榨后的油很浑浊，必须沉淀很多天才能食用。

难以形成气候

多位粮油业界人士认为，家用榨油机产业，或许只是昙花一现的产业。

上述徐经理认为，从食用油加工业发展的趋势看，应该是向规模化发展要效益。小规模、作坊式加工不仅不专业，而且不安全，显然是逆潮流而行，不会取得大发展。

“这种机器，出油率太低，是对原料的浪费。”有业内人士表示，家用榨油机难以形成产业。

上述王经理表示，自己身边曾经用此类榨油机做生意的人，都已经把这些榨油机丢弃，因此这些机器带不来利润，只带来了亏损。

在许多粮油加工业界专业人士看来，家庭榨油机的短暂复兴，和近几年大城市流行的“自己采购原料，到农村作坊自己榨油”类似。

“无论从原料的把关，还是到压榨流程的把握，这些作坊式或家庭式榨油并不安全、健康，更别提绿色。只是消费者专业知识的匮乏所致。”徐经理说。专家表示，用家用压榨机压榨出来的油，没有经过脱臭、脱色等工艺，只能相当于毛油，危害性甚至更厉害。