无油作业是“汤火功夫”的另一个特点。在比较发达、人流量大的地方，对餐饮业的环保要求非常严格，假如在那里开办餐厅，可以说不是有钱就能干的事情。而 “汤火功夫”恰恰可以充分展现这方面的优势，既全城开店无障碍。这样为加盟商选择店址提供了极大的方便，如现代化都市、超市、大卖场、专业市场、码头、车站、旅游景点等等均可开店。

汤火功夫麻辣烫秉承“正宗山城味道，呈现地道美食“产品设计理念，专营遇见系列产品全国快餐连锁品牌汤火功夫加盟，以其”麻、辣、鲜、香“的独特口味，深受广大消费者喜爱。遇见汤火功夫麻辣烫致力于为消费者提供健康、美味、独特、的用餐体验。

汤火功夫麻辣烫主打的面食，每一个吃它的人都能感觉到销魂爽口的感觉，而且味道无比无比无比的鲜美。滋补健身的牛腩面沁人心脾，酸辣十足的酸辣面让人胃口大开，香浓四溢的哈儿肥肠面使人神清气爽，不同的面食总能为消费者带来不同的享受。

麻辣烫作为当今饮食结构里不可或缺的快餐，以其标志性的口感和快捷成为了食客间津津乐道的美食，“汤火功夫”正是将人群需求转化为生产力，以功夫论道汤火的禅道演绎全新概念的麻辣烫。以提升五味来兼具食客对于饕餮的诠释“汤于煎熬，火于提炼，功夫为良心，制造底料是化腐朽为神奇”，在孜孜不倦的文武烫煮中完成转变，从而形成自己独特的制作工艺。

麻辣是花椒与辣椒的化敌为友； “烫”是一种质朴的点化； 百味浓香，离不开汤火点缀； 水亦能滋养人的觉悟和灵性； 汤是传承，是大骨与水融合提炼的成就； 火是坚韧，是对食材疯狂的追求； 功夫是等待，是任何食材与麻辣相遇的过程； 功夫是忍耐汤火功夫加盟，是内有乾坤，外有技艺； 功夫是良心，是对无味汇聚的百炼成金； 麻辣鲜香甜，所以我们是“汤火功夫”！

哈尔滨“汤火功夫”麻辣烫很好地吸纳、完善了中西方快餐连锁加盟特许的经验、方式，将小吃这一不太引人注意的项目，赋予一种文化、赋予一种概念，使之在祖国大江南北传播和发扬。自“汤火功夫”问世以来，全国的合作活动势如破竹，蓬勃迅捷，“开店就赚”已经成为常态。今后，“汤火功夫”将会继续努力，与有识之士共同铸造“汤火功夫”餐饮事业的新辉煌。