土家酱香饼 特色小吃，没有吃就会闻到饼的诱人香味，咸辣、香脆，每一个人都喜欢吃土乡酱饼加盟，都想开个酱香饼店铺，不会做，不会成本控制，不会请人操作， 顶正 培训所有酱香饼技术，配方完全公开，口味免费品尝土乡酱饼加盟，实际操作培训，学会为止，开店成功为止， 顶正 真技术配方。

酱香饼也叫香酱饼，是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃，后来被北京谭师傅（谭震）引进推广，和改进成大众口味，火遍全国。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。在古时，每逢丰收过节早才能吃得上，据当地人说：“此饼是清朝康熙年间，一位武当山的斋法号为德福僧人，他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”凡上武当山的香客品尝后都回味无穷，赞不绝口，后来此技术不慎流传，几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间，今天它掀开了面纱走出了大山，走进了都市，已成为都市生活不可多得的集色、香、味于一体的独特的香酱饼大众口味食品，在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市。

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实际操作： 发面的配比技术和和面手法；

酱香饼所用二十多种调味料认识及性能；

酱香饼秘制酱配方及实际动手操作；

挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作；

酱香饼制作全流程及制饼技巧；

酱香饼制作设备使用维护及采购信息。

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