黄手艺冒菜于2009年创立，是鼎源餐饮旗下成都冒菜加盟品牌，十年用心专注，承传巴蜀美食，连锁加盟店近千家，实操经验丰富，专业团队冒菜培训！别人让你加盟，我们让你赚钱。总部聚集了一大批行业研发、管理、经营精英，将多行业的标准化管理理念运用于餐饮行业，提供多种发展方案，并全程指导，为加盟者最大程度的规避风险。

目前公司在全国直营、连锁加盟店拥有员工1200多人加盟冒菜店，加盟店已有近600家，并且在快速持续的增长中加盟冒菜店，公司经中国品牌认证委员会认证评为、“四川餐饮投资品牌”、“成都名小吃”、“四川冒菜行业前三强”“中国成都的理事单位”等一系列称号。

成都鼎源餐饮管理有限公司是一家以弘扬四川美食文化为己任，集快餐研究、开发，冒菜品牌连锁、厨艺技术培训、调味品生产、物流配送为一体的餐饮管理及咨询的专业品牌公司。其自创旗下品牌“黄手艺冒菜”在国内众多冒菜加盟品牌中处于领跑地位，为广大创业加盟者搭建了一个坚实的平台。

黄手艺冒菜自创办之初就以“打造中国冒菜第一品牌”为目标，坚持“巴蜀特色，美味传承”的经营理念，传承巴蜀正宗冒菜技术，发扬中国美食文化。

公司时刻以市场为导向，聚集了一大批行业研发、管理、经营精英，将多行业的标准化管理理念运用于餐饮行业。