陶乡涮涮锅是陶乡厦门餐饮有限公司旗下餐饮品牌，公司成立于2004年陶乡涮涮锅加盟，系台资餐饮连锁企业。陶乡涮涮锅为厦门知名的火锅品牌，的汤头、讲究的蘸料、一丝不苟的食材，一人一锅的方式，清淡平和的口味……这些有别于传统“大火锅”的精致与个性，使陶乡迅速在厦门餐饮业走红，也让广大消费者喜欢上这种更科学、更时尚的饮食方式，建立专属的文化。

在传承麻、辣、鲜、香传统口味的同时，结合中医药养生原理，解决传统火锅易上火、肠胃不适、喉管干涩等问题陶乡涮涮锅加盟，开创出美味健康的底料和特色干碟。此外，结合成都食客口味，将两地美食精华融汇一身，匠心具有地推出腰片、脆肚、龙须、嫩牛肉等特色菜品，并由服务员亲手烫制，扶持菜品口味地道正宗。淘乡涮涮锅，展示在追求美食享受的消费者面前，使流传千年的巴蜀文化得以传承、发展、弘扬。

创立至今十二年的时间，就已经荣获厦门当地的美食头衔，引起一股涮涮锅独特的健康与自然饮食风潮。创办人林志雄总经理，将其平时对饮食的坚持与执着，成功的落实到门店的经营理念。坚持选用肉品，更结合了厦门当地的新鲜鱼货，一丝不苟的挑选美味食材，坚持把好的带给消费者，因而得到了市场热烈的回响，口碑日传千里;没有华而不实的行销宣传，以真诚实在的精神对待每一位顾客，用心的程度，令顾客在大热天也愿意每日排队支持。

现阶段有陶乡、新陶乡两大品牌。共有17间分店，并设有营运总部，整合资源，统筹规划。并与2011年度荣获厦门地方税务局颁发纳税企业奖状。良心经营，诚实纳税的理念，亦得到广大消费者与的认可。