20世纪30年代的芷泉街是当时成都有名的猪牛肉类供应市场，是肥肠的天然供给地。至公元1935年开始，甘食记肥肠粉创始人甘家林老先生便每日将猪下水猪大肠挑回家中翻洗，经过高温烹煮，搭配以红薯为原料用手工锤制而成的粉丝，辅以川味佐料，Zui终创造出这道深受当地居民喜爱的美食，肥肠粉。

上世纪八十年代初甘食记肥肠粉由甘家林老人儿子接管后，几经辗转，Zui终落户于成都马鞍北路至今。经历多年的传承和改良，甘记肥肠粉的味道越来越正宗，不仅深受当地居民喜爱，更有如张靓颖、谢娜、张杰、李宇春、李易峰等大批川渝等地明星自发向圈内朋友推荐。现在的马鞍北路老店随时都是都排着长队在等一碗肥肠粉。

2008年，其孙儿甘乐先生经过长时间的考察和思考，梳理餐饮市场模式，以家族传承的“甘记肥肠粉”为核心产品，创立“甘食记肥肠粉”餐饮品牌甘记肥肠粉加盟，励志将包括肥肠粉在内的各类精选成都小吃以连锁形式传播全国，传承老祖宗留下的民间美食。

甘食记肥肠粉加盟优势

1、品牌优势：对于市场上众多的同类型连锁餐饮来说，甘食记肥肠粉具有百年工艺传承及多年的品牌沉淀积累。其肥肠粉的品牌理念渐渐深入人心，也很有特色，在肥肠粉领域的竞争力较强。同时多年来积累了众多的全国性品牌宣传资源、多媒体推广渠道、成熟的线上线下互动体系及聚客源。

2、经验优势：甘食记肥肠粉已完全具备所有售卖产品的成品、半成品加工及配送能力，并完成了标准化数据库的建立。百年品牌的精耕细作甘记肥肠粉加盟，为甘食记肥肠粉全国连锁战略奠定了良好的经验基础。

甘食记肥肠粉加盟条件

1、甘食记肥肠粉加盟商要求是完全民事行为能力的自然人，拥有合法经营资格的投资者，渴望获得成功。

2、充分理解、认同甘食记肥肠粉经营理念，接受公司管理制度，愿与公司共同开拓市场。

3、加盟方的经济实力不可低于“甘食记肥肠粉”单店投资的具体投资计划。

4、经营场地地段好，客流量大，能通过总部的实地评估。

5、接受公司统一管理，严格遵守公司的加盟合同、营销方案等规范性条件。

6、甘食记肥肠粉加盟商自身应该具有一定管理能力，有说服力，且对市场有一定的敏感度。

甘食记肥肠粉加盟流程

1、加盟咨询：有意向加盟者以电话或网上留言的方式向甘食记肥肠粉总部咨询加盟详情。

2、实地考察：由品牌招商部相关人员作加盟详细介绍，直营店参观等，同时加盟商介绍自身情况，双方作面谈并相互了解与考察。

3、加盟申请：在甘食记肥肠粉总部考察无疑后，便可以填写加盟申请表，包括您身份证号，住址，加盟区域等等,如果您个人的资料符合公司的条件便可以签订合作合同。

4、签订合同：双方确认考察结果无异议，正式签定投资协议。

5、选址建店：获得经营授权后，加盟商就需要进行门店建设，首先就是需要选择一个符号条件的店铺。