琳琅满目的项目，投资者得坐下来好好分析一下。

打开各大连锁加盟网站加盟热豆腐，成千上万的项目扑面而来，大有“乱花渐欲迷人眼”之势。有人凭借连锁加盟走上致富之路，也有人几万元的加盟费几个月间就打了水漂。连锁加盟固然有利润高潜力大的特点，然而项目的背后往往也蕴藏着诸多风险。心急吃不了热豆腐，连锁加盟还需理性选择。

大学生“借鸡生蛋”成“山东盟主”

两年前，大学生刘天宇在朋友的介绍下，加入了炫体网这家从事体育尾货营销的加盟连锁企业。仅用了一年时间，他就从一个运动服装业的“菜鸟”变成了“大虾” ，“那时候觉得对运动服、球鞋什么的不算陌生，没想到去炫体总公司培训学习才知道，店面怎么装修、货品怎么摆放、库存怎么调配、人员怎么管理，每个方面都是门学问。”这一年里，刘天宇在炫体网的帮助下，北上北京参加运动服装订货会，南下上海联系货源。

借鸡生蛋、由小变大，借助奥运会后体育尾货市场繁荣的东风，刘天宇在总公司培训人员的辅导帮助下，在省城最繁华的地段——沃尔玛超市开起了炫体网在山东最大的会员店，还吸引了不少其他投资者希望与他合作，做下一级的加盟代理商。仅一年时间，刘天宇就开上了私家车，还成了炫体网在山东的小“盟主”。

“掉渣女皇”管理不善从盟主变被告

湖北大学生晏琳，2005年3月筹资4万元在武汉大学门口把恩施土家烧饼引入武汉。松脆的口感、独特的香味，又带有土家文化特色，一时间“掉渣烧饼”迅速席卷全国多个城市。在泉城济南，街头巷尾，同样随处可见排着长队等待烧饼出炉的食客。掉渣烧饼一时间也成了快速致富的代名词，无数中小投资者焦急地找寻加盟商开店，希望能在“烧饼热”中分一杯羹。晏琳也被称为“烧饼女皇”。

但是谁也没有想到，一年时间里，掉渣烧饼生动地上演了开店、加盟、退盟、甩卖、官司的“系列剧”，“烧饼女皇”晏琳也坐上了法庭被告席。面对外界的种种质疑，晏林曾表示自己知道公司在亏本，但怎么亏的她却全然不知，晏林甚至完全看不懂公司的财务报表。

连锁加盟是把双刃剑

在连锁加盟的世界里，总会有人上演致富的传奇，也会有人流下失败的泪水。而加盟连锁的特点仿佛决定了其天生就是把双刃剑。

“一般而言，加盟连锁具有资金需求少、进入门槛低等特点，同时又能带来较高的收益。因而对很多中小投资者有极大的吸引力。但是他们在投资时很容易犯一种错误：就是只考虑自己加盟后能如何如何，而忽视了其它竞争对手。”

某咨询公司投资分析师表示：“实际上市场经济中的利益分配是各方博弈的结果。这也就要求每个市场主体在制定自己的策略时必须考虑其它竞争对手。”当今许多加盟连锁项目加盟热豆腐，资金少门槛低，这是其吸引人的地方，但更是其缺乏核心竞争力的表现。“因为门槛不高，当一家从中得利后，会有更多家一哄而上。即便是每家设置各自的区域保护，也难以遏制整个项目的市场饱和。”当越来越多的投资者跟风进入这一领域后，一个新兴的加盟项目也就走到了尽头。近些年来大起大落的加盟连锁都是走过了这样一个过程。

“看得准、管得好，连锁加盟确实能给投资者带来不菲的收益。但有一条定律是永恒的：任何投资都是有风险的，连锁加盟也不例外。”该分析师说。