原标题:「10.24精酿头条」大师杯2020 深圳总决赛裁判预报名&裁判招募新规则/2020 GABF有9家来自新英格兰地区的酒厂获奖
2020.10.24 第177期
塔罗斯·大师杯2020 深圳总决赛裁判预报名&裁判招募新规则
裁判招募范围
① 精酿啤酒品牌酿酒师(包括但不限于国内品牌)
② 专业啤酒机构的认证裁判或侍酒师,品酒师
③ 国内知名啤酒媒体记者,或啤酒评论者、酒类作家
④ 各大院校及专业教育机构酿造、发酵专业讲师、教授
⑤ 资深啤酒行业从业者
裁判招募要求
① 熟悉各类精酿啤酒风格,并对其有自己的认知和理解。对于任何啤酒风格没有主观偏见。
② 能够详细学习本次大赛所使用的比赛分组及子风格特点,能够根据本次大赛的要求服从组委会及裁判长的管理,以更好地进行并完成瓶身环节。
③ 对于啤酒有足够的热情,对于参赛作品有足够的责任心,愿意在评审环节尽自己所能完成比赛,并且给予每款作品衷心的建议。
大师杯评审小组设置要求
① 组长:BJCP Certified等级以上,且Tasting考试成绩80分及以上;有在啤酒比赛中担任过组长的工作经历。
② 组员1:有评审经历,并且热衷于啤酒比赛中的评审工作,并且愿意学习和奉献。
③ 组员2:比赛当地精酿啤酒从业人员,并且热衷于啤酒比赛中的评审工作,并且愿意学习和分享。
大师杯裁判招募规则
① 行程路费
② 评审的能力与专业程度(备注:优先招募通过BJCP线下考试的裁判)
③ 对大师杯贡献程度
④ 大师杯全年赛程将会在满足比赛基础要求的前提下,尽可能轮换不同的报名评委精酿啤酒加盟分析工,以希望在大师杯这个平台上能够让更多对于评审工作有坚持的人们参加到大师杯的评审工作中来,分享并且学习。
⑤ 大师杯将会在每站比赛结束对所有裁判在比赛过程中所提交的评分表的内容进行考核。无比赛过程中的特殊原因,评分表内容质量较差的评委将不再有资格参加后续所有大师杯系列赛。
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大师杯
2020 GABF有9家来自新英格兰地区的酒厂获奖
今年10月19日,自1982年就成立的GABF由于疫情的举办了史上第一次线上活动,但这仍未影响参加者们的热情。今年共有来自21个州的115名评委参加GABF,他们对来自1720家美国啤酒厂的8806款作品进行了评估。由于疫情所致,整个评审工作变得更加复杂,在严格的社交疏远协议下,评委们于18天内进行了35次线上评审会议。
每年的GABF获奖酒厂中,来自西部各州和西北太平洋地区的酒厂表现很好,是获奖大户。今年的新英格兰地区酒厂获得了9枚奖牌,比去年多了3枚,也算是不小的进步。
他们分别是:
① True North Ale Co.(马萨诸塞州伊普斯威奇)“Cerveza”,美式奶油艾尔类别的银牌
② Lamplighter Brewing Co.(马萨诸塞州剑桥市)“Lazy Tiger”,印度实验淡啤酒类别的银牌
③ Springdale Beer. Co.(马萨诸塞州弗拉明汉)“KölschMoney”,德国式Koelsch类别的铜牌
④ Aeronaut Brewing Co.(马萨诸塞州萨默维尔)“First Steps on a Sour Planet”,德式酸艾尔类别中的铜牌
⑤ Allagash Brewing Co.(缅因州波特兰)“White”,比利时小麦类别的金牌
⑥ Lone Pine Brewing Co.(缅因州波特兰)“ Choco Tuesday”,实验啤酒类别银牌
⑦ Lone Pine Brewing Co.(缅因州波特兰)Cuvee De Funk”,木桶陈酿酸啤酒类别金奖
⑧ Counter Weight Brewing Co.(康涅狄格州汉登)“Counter Weight Fest Bier”,多特蒙德或德国慕尼黑啤酒节类别的金牌
⑨ East Rock Brewing Co.(康涅狄格州纽黑文)“Vienna Lager”,维也纳拉格类别的银牌
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驻京办 × 酒花民族
北京
10.1-11.30
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2020.10.1-11.31,澳洲精酿厂牌酒花民族登陆驻京办,澳洲人民最喜爱的浑浊IPA是什么口味,你不想知道吗?在北京,关注驻京办的接管。
城市源力
深圳
11.6-11.8
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「城市源力」精酿啤酒节,深圳最好的精酿啤酒节,今年已经进行到第六个年头,今年将有数十个国内精酿品牌参加,购票点击查看。
新品速报
酿造预告
上市
星球 Session Mead
星球与天仪研究院跨界航天联合酿造,一款酒精度只有5%,适饮性极强的,充满爆米花口味的蜂蜜酒。产品已经上市,带着配方和名字的卫星,将在12月份升空。
上市
另一半Other Half
Other Half 每年都会举办一届绿色城市啤酒节。这一天整个城市都会浸泡在绿色的啤酒花中。这款非常典型的浑浊东海岸IPA,就是专门为这个节日所打造的。
已上枪
当歌细雨酸混浊IPA
当歌即将推出首款酸IPA,没有添加任何果汁增味,自然的果香,柔和的酸。我们刚刚喝到,很快就上市。
上市
花园酿造The Garden
花园酿造是酿世涛的一把好手,他们喜欢在世涛中加入各种增味,他们称之为克罗地亚帝国世涛。
酒厂/酒吧
招聘
● ● 星球酒吧 「成都」
店长(成都玉林西路店)
成都星球刚刚开业,寻找可以共同发展成都业务的全职店长一名,薪资面议。
兼职服务员(成都玉林西路店)
成都星球全面招聘兼职服务员,活泼开朗,年龄不限精酿啤酒加盟分析工,经验不限,可以在店内接触和学习精酿知识和文化。时薪,高于行业同类水平。
有意者请联系:「shazaixing 沙仙森」或「hhhhwy14 黄黄」,添加请备注“星球应聘”。
● ● 创啤社酒吧 「北京」
麒麟社店(北京)/东直门店(北京)
Bartender全职兼职数名
要求年龄18-28岁,热爱精酿,有同行从业经验者优先。
咖啡主理人两名
年龄不限,热爱精酿,能独立打理咖啡店。
文案编辑策划一人
18-28岁(女性优先),负责公众号推文,活动海报制作,热爱精酿。
● ● 牛啤堂酒吧/酒厂 「北京/成都」
酿酒师助理、销售&活动专员(成都酒厂)
储备店长、储备主管、收银员、吧员、西餐厨师(北京多店)
如果您对以上职位感兴趣请直接联系:
● ● 拾捌精酿酒吧/酒厂 「武汉」
八大岗位等着你的加入:店长、餐厅店员、西餐厨师、西餐学徒、新媒体专员、设计师、美工、财务
以上所有岗位均为全职,且享受以下福利:
7天带薪年假,法定假期3倍工资
工龄工资,年底满一年13薪起
生日福利,传统节假日礼品
每月团建,全勤奖等……
简历投递邮箱:
● ● 纸飞机酒厂 「嘉兴」
插画设计师:
有插画设计相关工作经验,热爱精酿,认真负责。
市场专员:
策划、组织活动能力强,对精酿有一定了解,工作认真负责。
销售(可兼职):
有销售经验者优先,对精酿有一定了解。
酿酒助理:
酿酒及相关专业毕业或者有相关工作经验,有钻研精神,动手能力强。
接受投稿
精酿头条,是为了让大家了解国内外精酿、啤酒行业发生的事情,可以是严肃的新闻、科学的分析、八卦的趣闻、新品的发布等等。你是精酿爱好者,是酒吧老板,是品牌主理人,是进口商经销商,无论你是谁,都可以把自己的资讯内容分享给大家。
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品牌:新品宣发、品牌动向、活动安排、人才招聘
进口商/经销商:新品到货、品牌动向
酒吧:开业、促销信息、人才招聘
活动主办:活动信息、售票
如何投稿
请添加微信号spawn_xz,在备注中注明“新闻投稿”,或发送邮件“新闻投稿”至。
投稿要求
1.内容:投稿内容不限,只要涉及精酿啤酒或啤酒行业相关的皆可。如:新品发布,进口啤酒到货,酒吧活动,啤酒节预热,原材料展示,设备促销,等等;
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