重庆市叙知香餐饮文化有限公司坐落于著名龙乡一铜梁，是一家定位于餐饮管理、餐饮品牌加盟推广、执行及后期维护，为加盟商提供管理及销售支持，涵盖特许经营整个运作流程的专业型知识性企业.公司以创建中国特色餐饮品牌为目标，及产品研发、生产、销售于一体.先后荣获“中国绿色餐饮名店”、“中华特色名火锅”、.’重仄连锁品牌五十强”、.’重仄市连锁经营协会会员单位”、.’重仄火锅协会理事单位”、”重仄名火锅”等称号.经过多年潜心经营，使叙知香品牌插上了腾飞的双翅，迈入重庆餐饮行业 品牌的行列.公司拥有一批来自知名餐饮、酒店、食品企业的具有多年行业管理工作经验的专业人才.这支庞大的精英队伍凭借对国内外餐饮特许连锁经营企业管理的深入研究，将知名的餐饮连锁管理模式与中国餐饮业的实际情况相结合，总结积累出了一套切实高效的餐饮项目市场化经营和推广运作。

目前公司经营运作的特色火锅品牌一“叙知香美蛙鱼头火锅”，经过近6年的发展，直营店11家与加盟店50几家已辐射全国多个省、市、自治区、县，形成了标准化、规模化、现代化的新型火锅产业模式.

公司旗下有自主的，现代化、标准化、规模化的食品厂，年产量达到360多吨.2011年食品厂底料生产已取得了全国工业品生产许可证暨QS认证，为消费者提供安全、放心的产品，为加盟商提供产品质量的保障.公司配备 的物流中心，为各加盟店配送必要物资，无偿提供优良的供货渠道，为加盟商建立了良好的供货平台.

公司已拥有自己的美蛙养殖基地，坐落于铜梁县白羊镇.奠定了企业产品生产链的基础，为消费者提供绿色、放心的产品.让广大消费者了解美蛙的营养价值，让大家放心食用，成为可口的美食.基地的建成，为企业的发展增添了动力，为投资者增添了信心，成为企业一道靓丽的风景线.

叙知香美蛙鱼头火锅企业文化

.叙知香愿景:打造中国 强餐饮加盟

.叙知香使命:让天下人吃上健康叙知香加盟，安全，快捷的食品!

.叙知香精神:顽强拼搏，自强不息!

.叙知香作风:一诺千金，绝不推卸，朝着目标，奋勇向前!

.叙知香宗旨:宾客至上，服务 ，文明礼貌，热情周到!

叙知香美蛙鱼头火锅加盟支持

一、产品支持

公司有自己独立自主的食品厂，公司食品厂底料生产在2011年取得了全国工业品生产许可证，为加盟商提供了技术的保障.并保证向加盟店提供经过市场长期检验的成熟产品及技术。也会不定期推出新的特色菜品及锅底，在不同区域有针对性的研发，适合当地特色的产品.为各加盟店的稳定经营及特色经营提供有力保障。

二、品牌支持

重庆叙知香美蛙鱼头火锅经过12年的精心发展，现在已有直营店11家，加盟店一百余家。公司先后荣获“中国绿色餐饮名店”、“中华特色名火锅”、”重庆连锁品牌五十强”、“重庆名火锅”“铜梁县优秀民营企业”、“重庆市铜梁县守合同重信用单位”等称号为加盟店提供品牌保障。

三、产品研发支持

2020年6月更新开发的一次性底料的一改性锅底，汤色红亮、麻辣鲜香、品昧纯正，真正做到卫生健康，并且解诀了调昧师的技术难题.2012年5月公司通过研发部技术人员的努力，推出了具有叙知香特色的干锅美蛙、泡萝卜美蛙鱼头汤锅间世，得到了广大新老顾客的好评.持续性产品开发免费与各加盟商共享。

四、物配支持

公司已建立了物配中心，该中心具有完善的物配制度和流程，为加盟商提供快捷的货源运输.公司在为加盟店代购原材料间题上不收取任何费用叙知香加盟，并保证原材料的质量。

五、手册支持

公司为你提供《财务手册》《叙知香分店管理手册》《技术手册》《员工手册》等帮助加盟店建设完美的单店营运管理体系.

六、培训支持

免费为加盟店培养培训建店前期的管理人员和技术人员.单店在后期营运过程中会定期或不定期组织针对体系内的培训活动，常年为加盟商解诀关键岗位的人力资源提升的}司题.

七、开业支持

1、机构设置:在加盟商与公司签定《特许经营合同书》之后，公司能根据加盟店的面积、台位数、包房、厨房等各功能区具体情况配置单店岗位及人员数量，为单店设立科学合理的人力基础。

2.财务体系的建立:支持小组工作人员到达加盟店后，除开展日常工作外，还要对员工工资方案、成本控制方案制定初步计划，进行市场调查，了解所有原辅材料的采购成本.测算单店的运营成本、毛利、费用等各项数据的比例，制定出合理的销售类别和价格，对单店的 营业额进行科学计算与分析，制定相应的控制方案，建立单店必须的财务流程，为加盟店的良性经营和利润更大化做出科学的管理.

3、营销方案:在加盟店开业前10天左右，支持小组与加盟商一起拟定单店短期和中长期的广告宣传、开业策划、开业庆典营销活动.以便于单店在当地市场迅速健康的树立起自己良好的品牌形象和口碑.在报经总部同意备案后进入方案的执行阶段，为成功 市场、培育自己的患实顾客打下坚实的基础.

4、管理模式:在筹建工作结束后，经过试营业阶段的调试.支持小组的工作人员的工作重点将转向培养单店管理人员的管理技巧与方法.把公司已成功的管理模式复制到每个加盟店，让加盟商对于后期经营、管理能够完全按照公司的模式进行.