成都御膳宫药膳餐位于成都市中心的北京同仁堂的二楼是秉承数千载食疗文化传统,于一九八零年首创全国第一家的专业药膳餐厅,称为“御膳宫”。二十年的高品质,美誉早已远播八方,被盛赞为“中国药膳第一家”。
成都同人堂御膳宫隶属创立于清乾隆四十五年的成都同人堂,于1980年首创二十年来成都同人堂御膳宫矢志中国药膳的弘扬壮大,竭诚服务八方宾客,美誉远播九州四海。被盛赞为“中国药膳第一家”。中国药膳博纳中华医学,烹饪精髓,循“天人合一”,“药补不如食补”之道,取“寓药于膳”之法,调五味,烹美馔,求“内和五脏,外谐四本”之效,同为佳肴美酒,中国药膳更“多一味”------唇齿间的滋润,生命力的提升。百年同仁老字号 中国药膳第一家岁岁年年,唯有经典,隽永如初。沿天桥阶梯而上,只见中国传统的宫殿式建筑,亮亮琉璃瓦铺就屋顶,在阳光的照射下闪闪发光,大红灯笼高高挂在大门两侧,很喜庆。大厅内的装饰风格也是传统的,暗红色的家具很气派很富贵,过道两边都安有扶手,相距不远就有一盏扶手灯,暖意浓浓,很是舒服。大厅分为药膳火锅和中餐区两部分,方便客人的选择。 说了半天好处,总要吃到嘴里,感受一下,才是真理!
御膳宫以百年老字号“德仁堂”药业为依托,恪守“同修德仁,济世养生“的老店古训,传承“千年御膳,百年德仁”精髓,倡导健康、养生的膳食理念,运用现代医学、药学、营养学和科学的炮制、烹饪技法,推陈出新,将中华传统“药食同源”、“药借食力、食助药威”的饮食文化理念与现代养生理念相交融,衍生出自己的深厚历史、独特文化、饕餮美食、个性环境,完美彰显了御膳宫的健康养生理念,并将御膳与川菜兼容并蓄,不断融合创新,其研制出的养生膳食享誉海内外。
御膳宫是中国最早以药膳为主题的餐饮企业,被誉为“中国药膳第一家”,从事药膳研究超过270年,专业药膳餐厅经营从1979年开始。各种经典招牌药膳,根据季节、气候调配的中药养生茶,不同功效的保健药酒,列入『四川省非物质文化遗产名录』的汤品煲制技术是御膳宫区别于普通餐饮不可复制的特色。其药膳产品深受如法国总统及夫人、家乐福总裁、路易·威登总裁,NBA巨星麦迪御膳宫加盟御膳宫加盟,中国驻瑞典大使陈育明等名人欢迎,也荣获众多头衔:『四川美食家协会常务理事会员』『四川最佳养生餐厅』『成都旅游餐饮接待推荐单位』『2007年携程最佳服务餐厅』『成都美食名片代表性特色品牌』『精品药膳』『金牌餐厅』等。
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