安徽蒸小皖介绍

随着人们快节奏的生活，中式快餐将成为现时代主流餐饮。如今许多创业者投资加盟商都纷纷选择一个市场火热中式快餐品牌进行加盟，那么在如今的加盟市场中快餐加盟哪家好呢？据调查，最近有一个快餐品牌在市场中非常火热，并且还找了陈妍希作代言，这个品牌就是蒸小皖快餐品牌，下面就来具体了解一下。

“蒸小皖”源自肥东老母鸡的升级版，自2008年来，肥东老母鸡经过9年的发展，在市场中已经拥有150家门店。在很多餐饮同行看来，这样的成绩和规模已经很不错了，为什么还要进行品牌升级呢？

肥东老母鸡董事长司武卓这样表示：“改变、升级是为了更好地开始”。在肥东老母鸡的发展历程中，已经有过多次变化。2008年，第一间肥东老母鸡门店刚创办的时候不叫肥东老母鸡，而叫“好味来餐厅”。“它的含义很直白，就是说‘我的味道好，大家赶紧来’。也寓意着这个餐厅能有一个‘好的未来’。”之后不久，“好味来”变成了“肥东老母鸡”，司武卓说原因很简单，“合肥有一句顺口溜，叫‘从肥东到肥西，拎着一只老母鸡，拿到河里洗一洗，除了骨头就是皮。’我觉得肥东老母鸡通俗易懂，非常亲民，所以就改了。”事实证明，改名之后的肥东老母鸡拥有了“好未来”。9年过去了，肥东老母鸡已经发展成为安徽餐饮市场的知名品牌，连锁店达120间，每年到肥东老母鸡餐厅消费的顾客达到了800多万人次。

司武卓透露，在近几年的发展中，管理团队发现肥东老母鸡具有明显的区域色彩，靠单一的鸡汤主打，未来发展可能会遇到瓶颈，要想走向全国市场比较难。“要想做大、走出安徽、走向全国，我们的唯一选择是改变!”司武卓说，经过慎重考虑，结合全国很多知名餐饮企业经验，肥东老母鸡决定做最大的一次品牌升级。

那么，由肥东老母鸡升级而来的蒸小皖，有哪些改变呢?

司武卓说，从表面上看，名字变成了蒸小皖，去过门店和关注蒸小皖动态的市民，会发现门店从门头到内部装修风格都变了蒸小皖加盟，“这也为顾客营造了一个清新、舒适的就餐环境，让消费者有一个全新的消费体验。”

更重要的改变，是蒸小皖的菜品。“从我们决定改变的那一刻开始，我们的主要精力都是在升级菜品。我们在试做各种菜品的烹饪方法后，发现蒸的方式是最健康的。于是，我们作了大胆的创新:用蒸的方式制作新式改良的徽菜。在经过大量的试吃后，最终确定了28道菜品。”

对于蒸小皖这个名字，司武卓解释说，蒸指的是蒸菜，小是指小笼菜，皖就是徽菜，蒸小皖就是家乡小笼菜，就是健康的菜。并且蒸小皖将目标定位于未来，实现三年500门店，让全国人爱上徽菜。

以上就是特色餐饮加盟网精心推荐的“蒸小皖”快餐品牌的相关介绍蒸小皖加盟，相信通过“蒸小皖”董事长司武卓的介绍，你一定对这个品牌产生了浓厚的兴趣。那么敬请在网页留言栏目中留言咨询，向总部免费索要相关资料。