烤鸭固然美味，但也隐藏了高油高脂高盐等危害性。所以与烤鸭同样美味，但在健康方面更具优势的蒸香鸭成为了现如今消费者喜爱购买的一种美食。蒸香鸭这个项目对于绝大部分创业者来说也是适合的，因为它属于餐饮项目，经营不复杂，收银率高。那么蒸香鸭加盟费多少呢？让我们一起来了解一下吧！

蒸香鸭加盟费多少？

蒸香鸭的售卖方式和烤鸭一样，是作为一种熟食而存在的。蒸香鸭店的经营需要掌握这么几个要素：蒸香鸭的烹饪技术，门店设备的齐全，合理的门店选址，掌握了烹饪技术的厨师。

关于蒸香鸭的技术，毫无疑问，我们得从蒸香鸭品牌总部处获取，而缴纳给品牌的加盟费其实就是技术的学习费。这个费用数目不是固定的，得看各个蒸香鸭品牌的要求是怎样的，一般来说，蒸香鸭品牌的加盟费会达到1万到5万间。

除了加盟费，蒸香鸭的加盟前期总智慧之选还包含了门店的建设费。蒸香鸭是熟食类项目，门店的选址应尽量贴近居民生活区，或是办公楼附近，这些地方的消费者对于卤味熟食产品的需求是比较大的。门店规模的话蒸香鸭加盟，有个一二十平米就够了，店内人手不会超过3个。综合下来，我们可以大致计算出，蒸香鸭的加盟前期总智慧之选在10万到20万间。

蒸香鸭怎么做？

烤鸭的制作往往需要专业的焖炉或者烤炉，自己在家想做的话，只能利用烤箱，成品在风味上总是欠缺的。不过蒸香鸭相比较烤鸭，做法是简单的，大家可以自己在家实施。

首先，我们需要准备一只新鲜的鸭子，从胸口处下刀，把内脏清理出来，并洗净；接着取花椒、八角、五香、糖、盐、葱姜蒜、酱油等调味料，配比成料汤，把鸭子放进料汤中腌制六个小时；然后，烧一锅热油，到差不多150摄氏度的时候，把鸭子放进去，压榨20分钟。

这个时候的鸭子已经有了金黄的色泽，可以直接切块吃了，不过也可以放入沸水中，炖煮成汤，口味更醇厚。

蒸香鸭加盟费多少？蒸香鸭的加盟费是比较少的，跟小吃类项目差不多，在万元左右，包含了提高/增加金，培训费蒸香鸭加盟，管理费等项目。另外，蒸香鸭对于经营门店也没有什么要求，所以整个项目的总智慧之选并不多，基本不超过20万元。