听说会展中心要举办一场创业项目展，聪聪今天闲来无事，就想去凑凑热闹。来到会展中心，刚走到门口聪聪就闻到了扑面而来的香气，一进门就被琳琅满目的美食所吸引。如果没有看到门口标注的“创业项目展”，聪聪还误以为自己来到了小吃街。美食真的是太有诱惑力了，其实一整个展馆有很多创业加盟的项目，但是在美食的衬托之下，都显得冷清许多。每一家小吃的摊位前都排起了长长的队伍，因为可以免费试吃。聪聪又实在禁不住美食的诱惑，便混迹在人群中，开始了今天的试吃之旅。

火锅超市进门看到的第一家就是火锅超市的展位，这两年火锅超市在我们这里特别火，几乎每一个小区门口都有这样的火锅超市，聪聪很喜欢吃火锅，但是从来没有在火锅超市买过原材料，这样的小店在我们这里有上百家，听说主要是卖烧烤和火锅的原材料。由此可见，火锅和烧烤在人们心中的地位有多重要，尤其是现在人们提倡饮食的干净健康，火锅已经从火锅店走到每家每户的餐桌，所以这样的超市才会如此火爆，不过原材料不能试吃，聪聪还是接着寻找可以试吃的摊位。

自酿啤酒没走多远，就被这个啤酒机吸引了，听说啤酒可以试喝，聪聪正好有些口渴美食加盟，试喝了一杯，不知道是因为口渴还是这个啤酒真的好喝，不懂啤酒的聪聪也喝了一小杯，整体味道清淡，没有那么冲，不过啤酒不是我的最爱，聪聪接着追寻着各种美食的香味向前走。

快餐火锅走着走着，聪聪闻到了一股麻辣味，看到一群人在排队，凑上前一看，原来是火锅，聪聪赶快加入了队伍中，火锅可是聪聪的最爱，不过了解过后，才知道原来这是一种快餐火锅，是火锅的新吃法，比火锅方便快捷，类似于麻辣烫但又比麻辣烫好吃，它像火锅一样有特制的汤底，口味有麻辣，番茄，藤椒和骨汤，又有火锅一样的蘸料，但是不用像火锅一样每一种食材现煮，而是所有食材煮到汤底后一起端上来，方便快捷而且价格不贵，汤底和蘸料全部免费，这个快餐火锅聪聪很是喜欢。

炸串吃完火锅，聪聪又来到了炸串集中的摊位，炸串可谓是一种很神奇的小吃，它不能当作吃正餐来吃，却受到大多数人的喜欢，炸串一般都是以小吃店的形式存在，但是它的地位胜过很多大型餐馆，原因很简单，它的“粉丝”实在太多了。方便快捷，价格便宜，种类丰富，可以餐前用来垫饱，又可以餐中用来配主食，也可以餐后用来解馋，炸串的身影真的是无处不在。它类似烤串又胜过烤串，因为生碳炉实在麻烦，但是油锅就方便很多。炸串的香主要是肉类提前腌制过，被油炸过格外香，配上孜然或者香辣的蘸料，吃起来真是过瘾。

四川火锅底料吃完炸串，聪聪来到火锅底料的摊位，由几十种香料熬制的四川红油火锅底料，远远就闻到了一股浓浓的麻辣香。四川红油火锅的神奇之处就在于，看着红红的牛油，似乎特别辣，但是涮上千层肚和肉片，却被香味深深吸引甚至忘记了辣的味道，火锅底料都是成都的师傅亲自熬制的，我一直很佩服四川人，他们好像是天生的大厨，每一个四川人随随便便都能做出好吃的川菜，而特有的香料只能从四川本地空运，我们这里的土地生长不出那么香的花椒和辣椒。

烤面筋前方红红的胖乎乎的烤面筋吸引了我，这两年烤面筋的个头越来越大，好像越是个头大的烤面筋越给人一种饱满有食欲的感觉，刷上红红的辣油，光是烤面筋就足以支撑一个小摊，烤面筋用的烤炉既不像烧烤那样需要生火的碳炉美食加盟，也不像油炸那样炸出来略微油腻，它是用电烤炉，类似碳炉却比碳炉环保而且方便。Q弹的烤面筋烤配上特调的烧烤料，吃起来真的比肉串还要香。

肉夹馍肉夹馍已经是非常成熟稳定的小吃了，烤到表面微微发干的烤馍，加上香气浓郁的酱肉，吃上一个超级满足。

石板川菜半成品的川菜放在石板中，吃的时候放到火上加热一下就可以吃了。方便快捷，而且味道很香。

麻辣涮串麻辣涮串有热锅和冷锅两种，热锅的汤底类似重庆火锅，把串好的各种生的串串放到锅中一直煮着，吃的时候拿起一串，麻辣鲜香，微微有些烫嘴但是很过瘾。冷串是清水煮熟的串串晾凉后泡到麻辣的红油中，冷串不像热串那样热辣，但是却比热串更香。

逛了一整天，聪聪的肚子吃得很撑，除了上面详细介绍的那些，还有酸辣苕粉，麻辣鸭货，麻辣小龙虾，各种饮品果茶，砂锅等很多品类，聪聪介绍这些都是非常常见而且深受欢迎的，可谓“民以食为天”，最热闹和最受欢迎的往往都是与吃相关的，即使需要排上长长的对，大家也愿意等上一等，只为味蕾上那小小的满足，美食下肚，生活才显得美满。每当疲惫之时，不妨放下一切走进厨房为家人做上一顿饭或者走到小吃街品尝各种美味小吃，幸福就是这样简单。

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