徐嫂糊汤粉起源于广东潮汕地区普宁市云落镇的传统小吃，属于粤菜系客家小食。普宁特色徐嫂糊汤粉所用的主食材料手工河粉，其传统的制作工艺非常讲究，选用优质大米淘洗干净之后浸泡2小时以上，用石磨磨成米浆，再倒入铜盘蒸熟后手工切成丝。徐嫂糊汤粉在普宁市云落镇本土几乎是每家每户逢年过节习惯供奉菩萨、神民必不可少的贡品。河粉在潮汕地区俗称"粿条"糊汤粉加盟，普宁市云落镇是潮汕"粿条"的发源地糊汤粉加盟，自古至今非常有名，方圆数百里的客人都慕名而来品尝，普宁特色徐嫂糊汤粉王因此而闻名。普宁特色徐嫂糊汤粉，传承中国千年饮食文化精髓，以家猪筒骨做汤底，采用原味烹调工艺，搭配绿色具有广泛的保健和养生作用的枸杞叶，做出来的汤粉原汁原味，百吃不厌，非常适合现代人群的口味追求。

普宁特色徐嫂糊汤粉王更关键的特点是，严格把关，选好的食材，做更健康更美味的汤粉;弘扬中华健康饮食文化为宗旨，带动全国各地餐饮行业爱好者和餐饮创业者，把广东潮汕地区普宁特色的美食徐嫂糊汤粉发扬光大。普宁特色徐嫂糊汤粉主要以家猪筒骨为原材料做汤底，配菜有:猪肝、粉肠、瘦肉、肉丸等。也可加入牛腩、牛肉丸、鱼丸、排骨、烧肉等配菜。再搭配枸杞叶和香芹，也可搭配生菜或香菜。做出来的汤粉原汁原味，百吃不厌。特别是枸杞叶，其味道甘苦却有清肝明目、生津止渴、祛除风湿、滋阴补肾等作用，有益人体健康!普宁特色徐嫂糊汤粉王作为餐饮连锁品牌一经推出，迅速风靡整个广东市场。因为它的味道能适合来自全国各个地方不同口味的人群，又能适合男女老少以及各个不同层次的消费群体。