开家鸭血粉丝汤店是个不错的创业小项目，利润不低，而且不需要太多的餐饮基础就可以经营。是不少刚开始开店创业的不二选择鸭血粉丝加盟店，开店有两种，一种就是自己自学技术，第二种就是加盟。

至于自己学技术，这个没有什么好说的，但是如果你要是选择加盟的话，就需要注意一些问题，不管是加盟什么店，都要注意，只是注意点不一样而已。在加盟小吃店的时候，一点要注意一下几点问题，当然包括加盟鸭血粉丝汤店。

第一、现在有什么加盟处根本没有什么技术鸭血粉丝加盟店，只是一个空壳子，还有就是广告打的特别响，有几个学员也是看了他们的广告去的，去了之后什么技术都没有学到，就是交了加盟费，像这种以收取加盟费为主的，一定要注意。

第二、有的加盟店每年以收取各种管理费为由乱收费，平时也不去你的店里进行指导，好的一年之中就去你店里两三次，有的甚至收取完各种管理费，你在找他们都困难了。

第三、许多加盟处都是控制鸭血粉丝汤的配方和比例的，你所有的进货的渠道必须从加盟商那里进，这样无形中增加你的原材料成本，你多花了钱不说，还学不到东西。

第四、过分夸大鸭血粉丝汤的利润，自吹一个加盟店让你一年赚个几十万。

最后，想告诉开店的朋友，如果选择加盟一定要考察后之后再选择，不要只看广告。

我是徐胖子，我主要就做鸭血粉丝汤技术配方函授。希望文章对你有所帮助。