焦庄烧饼是淄博美食之一，在淄博，焦庄烧饼可以说是家喻户晓。它是以个大、馅多、皮酥的特点受到大众的喜爱焦庄烧饼加盟费，刚出炉的焦庄烧饼正面黄如蟹壳，芝麻一层，皮薄馅多，外酥里绵，鲜香味浓，轻咬一口，油水便滋溢而出。

发面的好坏是保证烧饼松脆可口的重要步骤，发面不能够用酵母，而是用老面引子，这样和的面能够软硬适中，有劲道。肉馅需用上好的五花肉，过肥则太腻，过瘦则无香，并辅以博山的小香葱，莱芜的老姜、博山花椒等佐料。馅要剁得细腻，否则影响烧饼的形状。准备妥当后，将发好的面团揪成大小一致的面季子，揉圆，压成小饼，包上肉馅和小香葱，沾上一层芝麻，再压成薄薄的大饼。压饼要求用力均匀，肉馅才能均匀，饼才圆、薄。将薄薄的饼子迅速贴到炉子的内壁。烧饼炉内部是一个陶瓷的瓦岗，外部以黄泥包裹抹平，有较好的保温性。烤烧饼用焦碳,不能见明火，火不能太旺，太旺烧饼易烤焦，太低，烧饼又不香脆，这样几分钟后香喷喷的皮酥、个大、馅多的博山焦庄烧饼就出炉了。

淄博饮食文化底蕴深厚，源远流长。无论是身处豪华酒店，还是路边小摊，在觥筹交错之余，在举杯伸箸之时，你总能够品味到淄博饮食的丰富多彩;吃的是淄博味道，品的是淄博风情焦庄烧饼加盟费，牵动人心的是独具特色的地方饮食文化。在酒足饭饱以后，你可能会情不自禁地说：“‘吃了淄博饭，围着天下转’，此言诚不我欺!”

焦庄烧饼，就是淄博美食之一，不仅淄博人喜爱，就连游客来到淄博都要去尝一尝。

焦庄烧饼加盟支持

装修支持

经销商提供店面照片、详细平面尺寸，总部根据平面尺寸图免费为店面提供形象设计。

选址支持

总部派遣市场督导下店考察和电话指导，协助经销店店面选址及店铺装修测量。

开业支持

新店开业，总部派遣人员协助选址。

产品支持

总部利用品牌优势，不断开发新产品讲新产品推向市场。

运营支持

总部每月2-3次，派遣专业人员亲临现场专业指导。

保护支持

总部在合同约定区域内不发展第二家合作商。

技术支持

生产工艺和流程制作方法。

市场支持

总部统一规划市场策划终端活动，免费为经销商提供方案。

焦庄烧饼加盟条件

1、店面积80-150平方

2、具备吃苦耐劳、责任心、事业心、品德好;热衷于餐饮，能够全身心投入到欲珍馐餐饮的经营。

焦庄烧饼加盟流程

1、上门考察详细了解焦庄烧饼加盟品牌;

2、确定合作意向，签订加盟协议;

3、进行专业店员培训;

4、协助选址;

5、店内设计装修;

6、开业指导;

7、每月巡店指导