对于想从事餐饮的小白来说，直接加盟一家能够让你赚钱的知名品牌当然是非常乐意的事情。但现实并不是你想的那么美好，知名餐饮品牌的加盟费、管理费和调味料采购费就不是一般人可以玩得起的。就算你有条件加盟，他也不敢保证你百分之百赚到钱，或许你就是那个不幸的人。退而求其次，市面上做餐饮加盟的多得数不过来，其实多数都是打着为人民服务的幌子收取加盟费挣快钱，真心为你的太少。不懂的人往往被他们传销式的洗脑之后冲动加盟想加盟一个特色饭店，当你交完钱才发现已经晚了，这样的案例每天都在重复上演相同的剧情。

当然，也不能一棒子打死，或许你运气好就选对了呢。就最近一两年的观察发现，加盟的确是做的风生水起，但大多都是坑想加盟一个特色饭店，真正赚到钱的很少。我的建议是慎重还是慎重。

你是想知道有哪些特色餐饮品牌？我就举例在成都餐饮市场上叫得出名号的知名品牌吧。成都是世界美食之都，是川菜和火锅的大本营，也是餐饮加盟做得比较成熟的城市。在成都市面上，大龙燚、蜀九香、小龙坎、蜀大侠、谭鸭血、贤合庄、钢管厂五区六婆串串香等都是火锅和串串香中的佼佼者，这些品牌的加盟费和管理费都不算低。熟食品类有廖记棒棒鸡、紫燕百味鸡、老枝花卤、王氏现捞等。中式快餐类几乎被乡村基和大米先生垄断。茶饮类有书亦烧仙草、一点点、都可等。烤鱼类有烤匠、探鱼等。川菜类有大蓉和川菜酒楼、九锅一堂酸菜鱼、山城外酸菜鱼等。

我是@铸灶烹石美食 李老师，在成都从事餐饮工作20多年。一直研究小龙虾、干锅、烤鱼、川菜、火锅、串串香、冒菜、卤菜、面条、米线等相关餐饮技术。如果你对做菜感兴趣，或者遇到餐饮技术方面的疑问，我愿意为你答疑解惑。

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