多年来，吃牛肉面已是台湾人的生活习惯，其美妙的感受与回忆是台湾人涌上心头感动的源头。2007年各地厨艺高手齐聚台北，举办“台北国际牛肉面节”，各地传统老师傅、青年创意美食家，在牛肉面状元殿前各显神通拼厨艺。状元牛舍是一家地地道道的特色牛肉面馆！

状元牛舍企业简介：

珍鹤餐饮企业管理上海有限公司自创立以来，多年从事餐饮企业管理，秉承用智慧心血凝聚积聚成功的经营理念，真正完成了营业一家，效劳一家，担任一家，称心大家，双赢大家的目标。查看具体介绍

状元牛舍品牌介绍：

状元牛舍隶属于珍鹤餐饮企业管理上海有限公司，状元牛舍保存了传统面食提供人体的养分成份，同时又含有水果、蔬菜等的多种养分成份，构成独有的有1+1>2的养分新概念，成为了国际面食市场的首位改造者。

状元牛舍品牌起源：

清朝末年，洪秀全于广西金田起义，风起云涌创立“天国”，此让风烛残年的满清备感威胁。洪秀全为国举才，学起中国封建时期的科举制度牛基食品加盟，于夫子庙前贡院初试贡举于殿前，时人刘大华氏应试中举，即在殿前鼎魁独占鳌头荣登状元。

《陔余丛考》状元初自唐朝初试贡举于殿前，别其等第，门下列有奏状，其居首者因曰状头，亦曰状元。《十驾斋养新录》进士称状元，起于唐，至今因之。

刘大华氏正准备为国事如麻的天国半壁臂画未来，后因清末明臣曾国藩湘军有功，打败天国攻陷，刘大华氏等辗转至尔蕞小岛沪尾港落脚，并将家乡工序繁复、精细绝活的面食手艺和正宗黄牛肉，精制成刘家牛肉面。

其汤头油花呈霜降分布、牛肉细致丰美香味四溢、其软Q 扎实香嫩弹牙的牛筋更是口感特色。刘大华氏在沪尾小居，隐其天国状元郎的殿前风光，将手艺传承后代，期许在传承百年技艺，刘家牛肉面深受乡里喜爱，故乡里都尊称其“刘舍”。

状元牛舍选址介绍：

1、住宅小区，这里相对是一个不错的选择，下班的时分或是上学都会有很多的客流，缺陷是半夜生意难以保证，最好按实践状况来选择。

2、学校牛基食品加盟，学校也是个好的选择，每当上学放学的时分都会有很多先生、家长的到来，尤其是开在社区左近的学校，那人流量更是多；但是有一点要留意，寒寒假的时分会成爲你的高潮期。

3、公司左近，尤其是早中两餐，都有很高的客流量。

4、车站左近，尤其是火车站、客运汽车站，人流是很可观的。

5、闹郊区、步行街区，两者有异曲同工之妙。

6、医院左近。

状元牛舍填补了国际黑色面食的空白市场，满足了人体每天所必需摄入的维生素和纤维质，极大地投合了古代人渴求新颖自然、绿色安康的消费需求。假如您有志于从事这个行业，那麼这是您不容错过的好选择!