鱼线牵老坛酸菜鱼米线是一家经历十几年发展的米线店，一直稳居国内餐饮业的前列，吴先生来自云南，十几年前把家乡的美味米线与本地的老坛酸菜进行巧妙融合，制作出这道绝世美味—老坛酸菜米线。如今这道精妙动人的料理已经发展成为一个国内知名的餐饮品牌：鱼线牵。

鱼线牵老坛酸菜鱼米线公司介绍：

台州市椒江桥乡缘餐饮企业管理咨询有限公司，公司坐落于台州市解放南路一鼎大厦，我们是一家有着年轻时尚的管理体系，有激情富含梦想的营销团队；餐饮加盟找项目，了解了鱼线牵再说。详细介绍

鱼线牵老坛酸菜鱼米线品牌介绍：

鱼线牵老坛酸菜鱼米线隶属于台州市椒江桥乡缘餐饮企业管理咨询有限公司。百年工艺，皇室美味，鱼线牵老坛酸菜鱼米线有着悠久的历史，现在是平民百姓都能吃得上的美味。骨汤熬制，味道鲜美，鱼线牵老坛酸菜鱼米线深入民心，迅速成为小吃市场上最热门的美食鱼线牵老坛酸菜鱼加盟，市场相当火爆！

鱼线牵老坛酸菜鱼米线品牌故事：

鱼线牵老坛酸菜鱼米线历史悠久。相传五百年前，明朝第十位皇帝武宗朱厚照喜吃爱玩，史称“潇洒帝”武宗常常在宫中模仿街市的样子建了许多店铺，让太监、宫女扮老板、百姓。武宗则扮作富商，在其中取乐。有个秀女为了得到武宗亲睐就为武宗做了一份自己家乡的酸菜鱼，武宗吃后极其喜爱，遂下旨命其再做一份。

修女听后很是着急鱼线牵老坛酸菜鱼加盟，因为材料准备的不是很充足，正在一筹莫展之际，旁边一位来自云南的宫女说道：可以以秘法加入一点我们云南特产米线，修女将信将疑的就让宫女做了一份，武宗吃后龙颜大悦，就召见秀女与宫女，问：此为何菜？修女答：酸菜鱼！辅以云南特产米线。武宗笑说：此菜汤汁酸爽有味，鱼鲜肉嫩，米线润滑且有嚼劲，为上品，便称“酸菜鱼米线”！这就是鱼线牵老坛酸菜鱼米线的前身。

多年后宫女回到云南后便将酸菜鱼米线世代相传。经过岁月变迁传到吴先生这里，通过精心改良老坛酸菜鱼米线，它秉承传统老坛酸菜口味、古法秘制，以正宗的老坛酸菜烹制黑鱼，再配上云南传说美食米线。其汤味酸爽香辣、米线劲道可口，黑鱼营养健康，黑鱼和米线的“牵手”造就了如今火爆全国餐饮业的“鱼线牵老坛酸菜鱼米线”品牌。实为中华美食中的一绝。

鱼线牵老坛酸菜鱼米线生产工艺：

鱼线牵老坛酸菜鱼米线采用半年老母鸡、一年猪，两年牛的新鲜棒骨、排骨，大火熬制，骨胶原的顺滑与浓香含有大量的钙、磷等营养物质，补钙、美颜，增强活力。一公斤棒骨才熬出5碗珍贵的米线条，特选用银鱼干、昆布等天然食材提鲜。

鱼线牵老坛酸菜鱼米线选用云南当地产米线，色洁白，有韧性，烫好后，爽口滑嫩。配菜有秘制老坛酸菜、新鲜黑鱼肉片、胖头鱼、三黄鸡等下锅烫熟之后，高汤融合多种食材美味，更加鲜美。用双手对这些最朴实却精致的原料进行加工成就出这道佳品，更是带动这些加盟店生意火爆的秘诀。

拥有独特口感的米线，鱼线牵引发小吃市场消费热潮，成为投资热点！开一家鱼线牵老坛酸菜鱼米线加盟店很简单，总部给予您可靠的帮扶和服务，让您没有经验也能够轻松经营，坐享财富盛宴！

鱼线牵老坛酸菜鱼米线健康营养，口感独特，花样百出，让消费者垂涎三尺，商家的盈利自然就是十拿九稳的！独家美味，秘法制作，鱼线牵老坛酸菜鱼米线品质卓越，笑傲小吃市场，是广大创业者不可错过的致富商机，诚邀您的加盟！